![【佃煮の伊吹】 極み佃煮 〜至高〜 小あゆ木の芽煮 90g2点&佃煮5点 詰合 滋賀県長浜市/伊吹食品株式会社 [AQCA006] 1899242 - 滋賀県長浜市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241219/pd_b6b2dd895a8ad0d44cd63a154e57a73780058417.jpg)
返礼品説明
- 佃煮の伊吹自慢の佃煮詰合せ6種類のセットです。
小あゆ木の芽煮2点・松茸・花山椒・しめじ・ちりめん葉山椒・山椒昆布
※季節によって内容が変わる可能性がございます
「小あゆ木の芽煮」は琵琶湖産の小鮎と葉山椒を合わせた佃煮の伊吹人気の製品です。これが2袋入っております。
この同じ時季に出回る湖と山の素材は相性がとてもよく、大自然の不思議さを感じさせてくれます。
鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。
川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。
琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。
「松茸」は中国産松茸を薄切りにし、淡口醤油、味醂、かつおダシ等で仕上げました。
「花山椒」は山椒の中でも貴重で、辛味がまろやかで、香りも良くと食感も楽しめます。
「しめじ」はぷりぷりとした食感と少し甘めの味付けにしております。お茶漬けにしても合います。
「ちりめん葉山椒」は国内産ちりめんじゃこと葉山椒を1対1の割合で合わせました。
「山椒昆布」は実山椒がたっぷり入っています。北海道産角切昆布使用。
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- 返礼品名
- 【佃煮の伊吹】 極み佃煮 〜至高〜 小あゆ木の芽煮 90g2点&佃煮5点 詰合 滋賀県長浜市/伊吹食品株式会社 [AQCA006]
- 内容量
- 【極み佃煮 〜至高〜】
・小あゆ木の芽煮 90g 2点
・松茸 60g
・花山椒 60g
・しめじ 60g
・ちりめん葉山椒 60g
・山椒昆布 70g
合計490g
【加工地】
滋賀県長浜市一の宮町3-7 伊吹食品株式会社 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から90日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 伊吹食品株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
滋賀県長浜市のご紹介
「住むとこ一番 長浜二番」 ふるさと寄付を通じて、長浜を応援してくださるあなたとのご縁が生まれますように。 日本一の琵琶湖を有し、伊吹山系の山々に囲まれた長浜市は、四季折々の魅力のある自然豊かなまちです。 近畿、北陸、東海を結ぶ交通の要衝で、古くから人々が行き交い、戦国時代は豊臣秀吉や浅井長政、石田三成、黒田官兵衛らがこの地で活躍し、城郭跡や古戦場など歴史のロマンを感じることができます。 観音信仰が篤く、人々の手によって守り継がれてきた観音像が今も数多く点在する「観音の里」でもあります。 国・県・市指定の文化財は４００を超え、ユネスコ無形文化遺産の長浜曳山まつりは、絢爛豪華な山車とその舞台で奉納される子ども歌舞伎が見どころです。 また、中心市街地にある黒壁スクエアはまちおこしのモデルケースとして全国から注目され、多くの人で賑わいをみせています。ぜひ、歴史と文化の薫り漂う長浜市にお越しください。
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