- 池国の「犇（ひし）まぶし」は、その名の通り、お肉が器に隙間なく敷き詰められ、まるで大勢の人が集まる様子「犇（ひし）めく」を表現しています。この名前には、「犇（ひし）めく」ほど多くのお客様に楽しんでいただきたいという思いが込められています。
特選犇まぶし御膳は黒毛和牛サーロイン、謹製犇まぶし御膳は国産牛サーロインを使用し、池国特製のタレに漬け込み、注文ごとに丁寧に焼き上げています。昭和3年創業の池国は、約90年の歴史を誇る肉専門店で、2019年に松本バスターミナルの近くに移転し、外観・内観が新しくなりました。これに伴い、店名も「民芸食事処 池国」から変更され、新メニューとして牛肉ひつまぶしの「犇（ひし）まぶし」が加わりました。
昼は気軽に楽しめる日替わりランチがあり、夜は会食用の豪華なコース料理をご提供しています。店主が厳選した牛肉や馬肉は、松本を訪れる著名人にも絶賛されています。特にしゃぶしゃぶやすき焼きは池国の人気メニューで、冷凍物を一切使用せず、生でも楽しめる新鮮な牛肉を提供しています。霜降りの馬肉も自慢の一品で、刺身や「馬すき」として楽しめます。秋にはきのこ鍋も人気です。
池国では、肉専門店ならではのこだわりと丁寧な調理で、贅沢な味わいをお届けします。ぜひ一度ご来店いただき、池国の「犇（ひし）まぶし」と他の逸品料理をお楽しみください。
- 返礼品名
- 池国 食事券 10,000円分1枚、1,000円分5枚 | ふるさと納税 松本市 食事券 チケット 食べ物 お肉 贅沢 コース 料理 特別 ギフト お祝い ランチ ディナー
- 内容量
- 食事券 10,000円分 1枚 1,000円分 5枚
- 消費期限/賞味期限
- 発送日より1年間
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- すきやきしゃぶしゃぶ池国
- 注意事項・その他
-
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- 長野県松本市のご紹介
松本市は、本州及び長野県のほぼ中央に位置しています。 平安時代には信濃国府が松本の地に置かれ、中世には信濃守護の館の所在地として、また、江戸時代には、松本藩の城下町として栄えました。 明治40年5月1日に市制を施行し、その後、近隣の村との合併を経て現在の市域が形成され、平成29年には市制施行110周年を迎えました。 また、伝統的に教育を尊重する気風が強く、明治初年の開智学校の開校に始まり、大正期には松本高校が招致されました。近年ではスズキメソード、世界花いっぱい運動が発祥するとともに、平成4年からは小澤征爾マエストロの「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」が毎年開催されています。 日本アルプスを擁して多くのアルピニストを迎える『岳都』、まちかどにバイオリンの調べを聴く街、セイジ・オザワ 松本フェスティバルの街『楽都』、古くから学問を尊び、学生を大事にする都、進取で議論好きの市民気質から『学都』。「『三ガク都』まつもと」～岳都・楽都・学都～と呼ばれています。 まちの中心には、国宝松本城が聳え、国内はもとより、海外からも多くのお客様をお迎えしています。
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