- 仲宗根糀家のこうじ調味料バラエティーセットです。
【まぜとこ】…おからと米こうじをまぜて発酵させ、塩こうじ・にんにく・生姜・唐辛子をまぜて作った万能調味料です。
お肉と混ぜてハンバーグやオリーブオイルと合わせてドレッシング、野菜と一緒に寝かせてお漬物など、幅広い料理に活用することができます。
【塩こうじ】…仲宗根糀家の「米こうじ」を塩と混ぜて発酵させた発酵調味料です。
酵素の力が食品を柔らかくしてくれます。また、食材の旨味を引き出してくれるので塩こうじのみの味付けでもおいしく仕上がります。
【キムチソース】…こうじの旨味と甘味が溶け込んだキムチソース。
キムチ鍋や豚キムチ、キムチチャーハンなど本格的な旨辛料理がこれ一本で仕上がります。また、納豆や豆腐などにちょっとしたアクセントを加えたりと、様々な料理に使用可能です。
製造地；那覇市
事業者名：仲宗根糀家
連絡先：098-833-0710
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- 返礼品名
- 【こうじ調味料バラエティーセット】 まぜとこ・塩こうじ・キムチソース
- 内容量
- まぜとこ…400g
塩こうじ…280g
キムチソース…250g - 消費期限/賞味期限
- 【まぜとこ】
冷凍保存（-18℃以下）製造日から8ヶ月
【塩こうじ】
冷凍保存（-18℃以下）で製造日から6ヶ月
【キムチソース】
冷凍保存（-18℃以下）で製造日から3ヶ月
【保存方法】
冷凍（-18℃以下） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 仲宗根糀家
- 注意事項・その他
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- 沖縄県那覇市のご紹介
那覇市は沖縄県の政治・経済・文化の中心地であり、人口約32万人の都市です。国際空港である那覇空港や、県外・周辺離島とを結ぶ那覇港を擁することから、沖縄県の玄関口としての役割を担っています。 都市化が進む一方で、昔ながらの建物が残り、沖縄の文化や伝統にも触れられ、世界遺産・首里城などの史跡や、市場、国際通りでの買い物などを楽しむ観光客で一年中賑わっています。
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