- はかた地どりのモモ・ムネ各1ｋｇパックずつのセットです。
「はかた地どり」とは？
誕生の背景
鍋にあう料理――はかた地どりは「福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう」という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。
はかた地どりの特徴
国内の在来種（昔からいる地鶏）の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。
水炊きはもちろん焼肉・ステーキ・炭火焼等色々なお料理でお楽しみいただけます。
■お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお薦めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
■冷凍(凍眠)にての提供ですが、この冷凍は超急速のリキットフリーザー凍眠で凍結(通常のエアー急速凍結の20倍の速さ)しており、細胞壁が崩れず驚きの鮮度で、ほぼチルドの鶏肉と遜色ありません。
※写真はイメージです。
- 返礼品名
- はかた地どりモモムネセット2ｋｇ（1ｋｇ×2ｐ） Y35
- 内容量
- 博多地どり モモ・ムネ 各1kg
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】発送より3ヶ月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※マイナス18℃以下で保存してください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 鶏肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 提供者
- 株式会社MEAT PLUS
- 注意事項・その他
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- 福岡県赤村のご紹介
全国で唯一、自治体名が『色』のみで冠されている福岡県『赤』村。福岡市からでも北九州市からでも車で約１時間程の県内東部に位置します。 水源を英彦山に発する今川のホタルが生息する清流と、緑豊かな山々に囲まれた、福岡県に２つしか残らない『村』の１つです。 赤村の清流で作られた『米』、良質な大地で育った『季節の野菜』、一度食べるとやめられない『豚肉』。 数に限りはございますが、全国の一人でも多くの方に赤村の返礼品をお届けさせていただきます。
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