![～石臼挽き、挽きたてそば粉が薫る蕎麦～ 山形そば本舗 羽前路そば お試しセット 900g (300g×3袋) 『石黒製麺(株)』 蕎麦 そば ソバ 山形県 南陽市 [2093] 1318163 - 山形県南陽市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240422/pd_1dcb05e624a8b1a58c275b5b1ba04e1a85df7c5b.jpg)
- そばを美味しく食べる秘訣は、挽きたて・打ちたて・ゆでたての「3たて」といわれます。
中でも麺を打つ上で最も重要な「挽きたて」にこだわり、作り上げたそばが「山形そば本舗 羽前路そば」です。
挽砕した後のそば粉を長く空気中に放置すると、酸素と結合（酸化）して、風味や粘りが損なわれ、品質が落ちると言われています。
そこで、厳選したそばの実を石臼で丁寧に挽砕、そのそば粉を3日以内に使用することにより「そば粉」の風味を損なうことなく製品に仕上げることが可能になりました。
「石臼で挽いた 挽きたてそば粉がかおるそば」は製法そのままをストレートに表現しております。
やや細めに仕上げ、あっさりとした風味の中に、そばの香りがほのかに香ります。
長年培った技術を駆使して送り出す自信作、「山形そば本舗羽前路そば」を、こころゆくまで味わっていただきたく存じます。
～名の由来～
出羽の国（でわのくに）が二分された時、南半分が羽前国（うぜんのくに）、北半分が羽後国（うごのくに）となり、
羽前の国が今の山形県にあたります。
この地名にちなみ羽前路そばと名付けました。
羽前の道の香りと情景を思い浮かべ、お召し上がりいただければ幸いです。
※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
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- 返礼品名
- ～石臼挽き、挽きたてそば粉が薫る蕎麦～ 山形そば本舗 羽前路そば お試しセット 900g (300g×3袋) 『石黒製麺(株)』 蕎麦 そば ソバ 山形県 南陽市 [2093]
- 内容量
- 山形そば本舗 羽前路そば 900g (300g×3袋)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より1年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 石黒製麺株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 山形県南陽市のご紹介
南陽市は、北に丘陵、南に沃野、開湯900年以上の伝統ある赤湯温泉や宮内熊野大社など、すぐれた伝統と歴史をもった未来あるまちです。 郷土の民話を伝える「夕鶴の里資料館・語り部の館」や国指定史跡「稲荷森古墳」公園等の歴史と文化、さらに全国のスカイスポーツの中心として知られる「南陽スカイパーク」や市民の健康増進を図る「中央花公園(市民体育館)」などの地域文化を大切にしながら、市民の安全な暮し、ライフサイクルに応じた安心な暮し、そしてうるおいのある暮しを目指して、みなさんが住んでいて良かったと思うまちづくりを進めています。
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