- 北上しいたけ園では、本物の「木の子(きのこ)」の美味しさを多くの人に知ってもらいたいという想いから、北海道むかわ町の豊かな森の中で昔ながらの原木栽培にこだわった生産を続けています。
水戻し不要でパッと素早く使える乾燥スライス椎茸は、乾燥わかめ同様にお味噌や中華スープ等の汁物や炊き込みご飯の具としてそのまま投入できるので本当に便利!
乾燥椎茸を使ったことのない人でもお手軽にしいたけのうま味を楽しむことができ、ビタミンDも摂取できていいことだらけ。栽培期間中、完全農薬不使用で栽培しているので、育ち盛りのお子さんにやカルシウム不足が気になっている方々へもおすすめです。
肉厚のしいたけの食感とうま味を最大限に引き出すため、一つ一つ丁寧にスライスして乾燥しているので、形にばらつきがあるのが特徴です。
道内の物産展での人気製品をふるさと納税で全国の皆さんにも産地直送でお届けいたします。
■生産者の声
昔ながらの原木栽培という手法で大切に育てられた椎茸を乾燥スライスにしました。
北上しいたけ園がある北海道むかわ町は、太古の昔は海の底でした。
そして恐竜が見つかった地層に囲まれているミネラルたっぷりな大地の育みを受けて育った自然の原木に椎茸の種菌を打ち込み、長い期間をかけて熟成させてから椎茸を発生させて一粒一粒丁重に収穫しています。
この機会に是非とも原木栽培で育てられた希少な原木しいたけを味わってお楽しみいただければ幸いです。
【注意事項】
※乾燥椎茸は使用前に直射日光や紫外線ライトを当てていただくことにより、ビタミンDが格段に増えます。
理由は、乾燥しいたけに豊富に含まれている成分(エルゴステロール)が紫外線によりビタミンDに変わるためです。
しかし長時間暗い場所に保管しておくと、ビタミンDから元の成分(エルゴステロール)に戻る可逆性の性質をもっています。
ビタミンDをより多く摂取したい場合は紫外線に数十分程度当てておく事をお勧めします。
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- 返礼品名
- 北海道産 原木栽培しいたけ 乾燥スライス椎茸 50g×7袋 【 しいたけ 原木 原木栽培 椎茸 スライス 乾燥しいたけ 】 MKWN003
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・乾燥スライス椎茸[350g(50g×7袋)]
【原産地】
原産地:北海道むかわ町/製造地:北海道むかわ町/加工地:北海道むかわ町
【原材料】
しいたけ(原木栽培)
【保存方法】
常温
- 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1年間
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 北上しいたけ園
- 注意事項・その他
-
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- 北海道むかわ町のご紹介
むかわ町は、道央圏の南方に位置し、北海道の経済・文化の中心都市である札幌市や空の玄関の千歳市、海の玄関である苫小牧市にも近く、日高・十勝方面への交通の要衝にあります。 面積が、旧鵡川町が164.88平方キロメートル、旧穂別町が546.48平方キロメートル、2町合わせて711.36平方キロメートルであり、細長い地形をしています。 東西及び北部の三方が日高山脈系の外縁部に囲まれ、南部は太平洋に面し、全国でも屈指の清流度を誇る一級河川鵡川が南北に縦走しており、海・山・川そして平地と多彩な自然環境に恵まれています。 平成30年9月6日発生の北海道胆振東部地震では、甚大な被害を受けましたが、皆様からの温かいご支援により、震災からの復旧・復興に向けて「単純に現状復旧するのではなく、その先の未来へ向けた創造的な復興」をスローガンに、一歩一歩歩み始めています。
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