- 太平洋と瀬戸内海が交わる四国西南に位置する愛南町は昔から魚類養殖が盛んな地域。
なかでも真鯛は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇ります。
真鯛は、色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘味がある魚です。
鯛しゃぶセットでは、旨味成分をたっぷりと含んだ真鯛を朝〆して、鮮度を保った状態でお届けします。
しゃぶしゃぶはもちろん、そのまま刺身にしても美味しくいただけます。
「魚嫌いの人にも喜んで食べてもらえる地元の魚を世界に届けたい。」
ハマスイは、そんな思いで魚の鮮度を長持ちさせる独自技術を開発。
魚の血液をほぼすべてといっていいくらいしっかり抜き取るというものです。
特許取得したこの技術は鮮度を長持ちさせるだけでなく、魚のくさみを減らすという効果ももたらします。
愛南町・深浦(ふかうら)真鯛の美味しさを、存分にご堪能ください。
大きさ不揃いのため訳アリ商品になります。
提供元: 有限会社ハマスイ
- 返礼品名
- 訳あり 真鯛 タイ お刺身 約600g 皮引き 柵 不揃い 小分け 真空パック 新鮮 鮮魚 養殖 カマ 冷凍 ハマスイ 愛媛県 愛南町
- 内容量
- 真鯛の柵(皮なし) 600g
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 有限会社ハマスイ
- 注意事項・その他
※商品コード: hamasui16-
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- 愛媛県愛南町のご紹介
愛媛県の最南端に位置する愛南町。黒潮踊る太平洋や豊後水道に位置する「足摺宇和海国立公園」に面しています。 ■豊かな自然が創り出す絶景■ ・宇和海海域公園の美しいサンゴ礁 ・太平洋を望む高茂岬 ・「日本の美しい村農林水産大臣賞」を受賞した石垣の里 ■澄んだ空気と自然が織り成す恵み■ 自然の恵みをいっぱいに受ける愛南町が育む自慢の品々 ・ほどよい甘さと爽やかな酸味が特徴の河内晩柑 ・夏と冬に味わう二つの牡蠣 ・海流の影響を受け、丸々と太った寒ブリ ・カツオは鮮度が命 日帰りカツオ ・適度に脂がのり、身の締まりの良い宇和海のマダイ
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レビュー
返礼品の評価：
4.0点（1件）
- 2023/09/05
- 塩で
普段と違って徳島県のすだちをたっぷり絞って岩塩で頂きました。醤油で食すよりも旨みん感じられました。美味しい鯛をありがとうございます。
