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10-463 【新米予約】令和5年産 北海道産ゆめぴりか10kg(5kg×2)【新米が入荷次第、お届けします(10月中旬以降お届け開始予定)】
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米・パン
米
10000
【新米お届けします(10月中旬以降お届け開始予定)】
食味ランク「特A」の北海道を代表するブランドゆめぴりかの味を逃さないよう、玄米の「定温保管」・ご入金確認後に「低温精米」をした、つきたてのお米をお届けいたします。
※食味ランクは本返礼品そのものの評価ではありません。
●北海屋の「旨み」を守るための3つのルール
1.低温精米
通常の精米機の場合、お米が熱くなり旨みを逃がしてしまいます。北海屋では熱を最小限に抑えてお米の旨みを逃がさない、低温精米機を使用しています。
2.定温保管
お米は15度以上になると急激に酸化し、味が著しく落ちてしまいます。北海屋では農家さんが作ったお米の旨みを損なわないよう、玄米仕入れから精米後まで15度以下での保管を徹底しています。
3.いつでもつきたて
お米は精米後、時間が経ってしまうとどんどん味が落ちていきます。少しでも長く美味しい期間を保てるよう、北海屋では申し込みを承ってから精米しています。
※食味ランクは本返礼品そのものの評価ではありません。
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2023-06-09 20:15:17
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