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【A4等級以上の牝牛のみ使用!!】近江牛切落し300g
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肉
牛肉
8000
【配送不可:離島】
滋賀の豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮され飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。当店で取り扱っている近江牛は、牛肉本来の味を引き出せる部位にこだわり、甘みと香りを味わえる肩ロースと肩(ウデ)の牝牛のみを扱っています。牝牛は、筋肉質な雄牛と比べて不飽和脂肪酸が多く含まれており、融点が低いために口の中でとろけるような味わいがあります。切落しですので幅広い料理にお使いいただけます。
2020-08-20 16:32:34
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【A4等級以上の牝牛のみ使用!!】近江牛切落し300g
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- 返礼品名
- 【A4等級以上の牝牛のみ使用!!】近江牛切落し300g
- 内容量
- 近江牛切落し300g
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 精肉店 縁meat
- 滋賀県湖南市のご紹介
今よりプラス/生活プラスαが叶うまち
湖南市は自然環境、歴史観光資源が豊富なまちで、交通ネットワーク、工業団地の整備により発展してきました。他地域からの移住者も多く、外国人比率は滋賀県内で最も高く、多様な文化が育まれています。このような背景から様々な地域活動が活発な湖南市から近江牛を中心に特産品をお届けします。
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