- ■説明
紀州グルメ市場厳選品です。
黒潮の流れ込む紀伊水道の資源豊かな漁場で漁獲した新鮮なしらすを、伝統の製法でふんわりと炊き上げ、しらす本来の旨味を十分に引き出しています。
「釜あげしらす」を少しだけ乾燥して仕上げたものを「中干（ちゅうぼし）ちりめん」といいます。
■保存方法
冷凍
原材料：いわしの稚魚「和歌山県産」・食塩
※本製品は原材料いわし稚魚は、えび・かに・いか等が混ざる漁法で漁獲しています。
〔内容量〕
中干ちりめん 約９００ｇ
〔消費期限〕
冷凍３０日、解凍後は冷蔵で６日
〔申込期日〕
通年
〔発送期日〕
順次発送いたします。
【地場産品基準】
1号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること
- 返礼品名
- ZA95023_【高級 しらす】 湯浅産 中干ちりめん 約900g 【紀州グルメ市場】
- 内容量
- 中干ちりめん 約９００ｇ
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍３０日、解凍後は冷蔵で６日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 紀州グルメ市場（株式会社MEIWA）
- 注意事項・その他
- ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※発送日指定はできません。配達時間指定は承ります。
※長期不在のご予定がある場合は事前にご連絡お願い致します。出来る限り配送日の対応をさせて頂きます。
※北海道、沖縄、離島への発送はできません。
※画像はイメージです。
※お礼の品（チケット類、一部大型商品は除く）はヤマト運輸からの発送となります。
商品発送時に発送完了メールをお送りしますので、お届けに関する変更等は、ヤマト運輸へ直接ご連絡ください。
※商品コード: ZA95023 -
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- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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