- ■説明
紀州グルメ市場厳選品です。
黒潮の流れ込む紀伊水道の資源豊かな漁場で漁獲した新鮮なしらすです。
昔ながらの伝統製法と、清潔で安全な近代的設備の中、高温で一気に釜茹でします。
ふっくらとしたやわらかな食感に、うす塩で仕上げてあります。
■保存方法
冷凍
解凍後はお早目にお召し上がりください
原材料：いわしの稚魚「和歌山県産」・食塩
※本製品は原材料いわし稚魚は、えび・かに・いか等が混ざる漁法で漁獲しています。
〔内容量〕
約90g×6パック
〔消費期限〕
冷凍で30日、解凍後は冷蔵で4日
〔申込期日〕
通年
〔発送期日〕
順次発送いたします。
【地場産品基準】
1号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること
- 返礼品名
- ZA96012_【高級 しらす】 湯浅産 釜あげしらす 「食べきりサイズ」約90g×6パック セット【紀州グルメ市場】
- 内容量
- 約90g×6パック
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で30日、解凍後は冷蔵で4日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 紀州グルメ市場
- 注意事項・その他
- ※在庫状況により発送までにお日にちを頂戴する場合がございます。
※北海道、沖縄、離島への発送はできません。
※画像はイメージです。
※商品コード: ZA96012 -
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- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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