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日本酒 純米酒 別子銅山の酒 「銅山正宗」 720ml 愛媛 近藤酒造
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お酒
日本酒
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2019年12月に新発売された純米酒「銅山正宗」は、新居浜市の歴史を感じられる新たな特産品です。
1870年から別子銅山の小足集落の醸造所で始まり、1910年には年間製造量108キロリットルにも及んだが1914年に完全に製造廃止された当時の酒は「ヰゲタ正宗」「鬼ごろし」と呼ばれていたという言い伝えがあります。新居浜市に残る唯一の蔵元近藤酒造が当時の日本酒を再現しました。地元産の米を使用し、複雑な日本酒製造の全工程をすべて自社内で行っております。
商品名・味わいすべて歴史文献を参考にしており、新居浜産の酒米「松山三井」を使った特別純米酒です。絵巻物には徳利を使って量り売りをしていた様子が書かれてたため、陶器製の徳利を使用しています。
別子銅山と日本酒の関わりを説明したパンフレットと同梱していますので、歴史を紐解きながらその味わいをご堪能ください!
【近藤酒造】
愛媛県新居浜(にいはま)市に唯一残る明治11年(1878年)創業の小さな蔵元です。
平成の名水百選の一つに選ばれた「つづら淵」の近くに位置しており、地下110mの深井戸から汲み上げた柔らかな軟水と、新居浜市内の契約農家が生産する酒造米などで、新居浜唯一の地酒を醸しています。
明治から5代続く酒蔵ですが、実はかつて4代目の時に焼酎やワインブームのあおりを受け、一時休蔵となっていました。蔵の再興を望む5代目の近藤嘉郎(よしろう)が、平成13年に自ら杜氏となり自社醸造を再開。平成20酒造年度全国新酒鑑評会にて「ひめさくら(後の華姫桜)」が金賞を受賞し、造り酒屋としての復活を遂げました。
<純米酒『銅山正宗』>
名称:清酒
原材料名:米(新居浜産米「松山三井」使用)、米麹(国産米)
※アルコール度数 約16度
保存方法:冷暗所にて常温
製造・提供元:近藤酒造 株式会社(愛媛県新居浜市新須賀町1丁目11-46)
※20歳未満の飲酒は法律で禁されています。
※こちらはギフト対応(熨斗、包装)が可能な返礼品となります。
※熨斗のタイプ等ご希望がございましたら「お申し込みに関する備考」にてご記入下さい。(内容によってはご希望に添えない場合もございます)
※ご記入が無い場合、ギフト対応なしにて送付させて頂きます。
2020-02-12 17:00:55
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日本酒 純米酒 別子銅山の酒 「銅山正宗」 720ml 愛媛 近藤酒造
寄附金額
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- 返礼品名
- 日本酒 純米酒 別子銅山の酒 「銅山正宗」 720ml 愛媛 近藤酒造
- 内容量
- <純米酒>720ml 1本
- 配送方法
- 常温配送
愛媛県新居浜市のご紹介

新居浜市は四国のほぼ中央部に位置し、北は瀬戸内海、南は四国山系に面し、海と山に囲まれた気候温暖で水(地下水)にも恵まれた自然豊かな都市で、元禄4年(1691年)の別子銅山の開坑によって発展した瀬戸内有数の歴史ある街の一つです。
市内には、日本経済の発展にも貢献し、東洋のマチュピチュと称される別子銅山の歴史を伝える産業遺産も数多く残っており、それらを活かした観光や伝統文化行事の保存と継承、そしてスポーツの振興にも力を入れている住みやすい街です。
新居浜太鼓祭りは、四国三大祭りのひとつに数えられており、毎年10月中旬の祭り期間中、県内外から大勢の観衆を集めています。市内には50台以上の太鼓台があり、瀬戸内海沿岸にある数多い太鼓台の中でも、新居浜太鼓台は豪華絢爛、勇壮華麗な「男祭り」として全国的に知られています。
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レビュー
明治時代に標高1000mで造られていた日本酒を復刻したとのことで、興味をもって注文しました。口に含むと昔ながらの日本酒感がありますが、そのあとはすっきり飲め、残り香も豊潤です。四国出身の方への手土産に使おうかなと思います。