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<先行予約受付中!2024年11月中旬以降発送予定>数量限定!鹿児島県産キヌサヤエンドウ(500g)国産 野菜 エンドウ豆 絹サヤ 豆【東新グリーンファーム合同会社】a-10-31
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南国鹿児島県阿久根市の海沿いの生産者が、味・形にこだわり丁寧に育てられたハウス栽培のキヌサヤエンドウ500g入り商品です。
絹さやは、全国各地で栽培されていて、冬のこの時期は鹿児島県産が旬で、他のエンドウ豆と違い、平たいさやで見た目や色合いが良く、全国各地の正月のお吸い物などに添えられる人気商品です。
お吸い物や茶碗蒸しの他に、お勧めとして、筋を取り下茹でしマヨネーズをつけて食べると,絹さや本来の味が楽しめますので、新鮮なキヌサヤエンドウをご賞味下さい。
企業名: 東新グリーンファーム合同会社
2022-11-10 16:01:36
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寄附金額
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- 内容量
- キヌサヤエンドウ:500g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:7日間
保存方法:冷蔵
※品質重視の関係で筋は取って有りませんので、両サイドの筋取りを必ず行って下さい。
生ものの関係で、商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024年6月1日~2025年1月1日
- 提供者
- 東新グリーンファーム合同会社
- 鹿児島県阿久根市のご紹介
![阿久根市](/user_data/462063/images/municipality_top/07281122_6100bf55362d6.jpg)
~アクネ うまいネ 自然だネ~
古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約40キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており,「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており,「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のBBQ AKUNE」など,食のイベントに取り組み,定着してきています。
~焼酎を関東に伝えた阿久根~
嘉永6(1853)年,八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は,島津藩御用の回漕問屋。
その丹宗庄右衛門は,八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え,島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており,関東圏への焼酎文化は,この八丈島から広がったとされています。
そのルーツである阿久根市の芋焼酎は,現在3つの酒蔵で伝統を継承しながら,丹精込めて製造されています。
~日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根~
日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し,また,2008年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ,日本が誇る食の偉人です。また,中村シェフを尊敬し,料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。
阿久根市は,豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸,野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島,阿久根大島などを有する「みどこい※1」満載のまちです。
※1みどこいとは,阿久根の方言で,中心の良いところを指すことばで,「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
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