- 《とろける味わいの長崎角煮まんじゅう》
長崎角煮まんじゅうは、長崎独特の卓袱料理(しっぽくりょうり)の中の一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」と願い誕生しました。
生地は、膨張剤を使わずにふわふわに仕上げています。
また、日々の温度・湿度を確認し水分量を調整して、パサパサにならないようにしっとりとさせています。
《長崎角煮まんじゅう》
時間をかけ「だし」の旨みをしみ込ませた角煮。
そのとろけるような味わいをふわっとした生地にはさみ込みました。
《大とろ角煮まんじゅう》
出来上がりまで6日間、肉本来の美味しさを最大限に引き出す製造方法で、時間と手間をかけた至高の角煮まんじゅうです。
口に含んだ瞬間にとろっととろけていく奥深い味わいの長崎角煮まんじゅうを、ぜひご堪能ください。
※画像はイメージです。
【原材料】
●長崎角煮まんじゅう
豚肉チリ産(アンデス高原)・小麦粉・醤油加工品(醤油・みりん・その他)・砂糖・水飴・還元水飴・食用植物油・ラード・イースト・食塩・焼酎・米味噌・醤油・昆布・香辛料・白玉粉・にんにく・ココア色素(着色料)
※一部に小麦・豚肉・大豆を含む
●大とろ角煮まんじゅう
豚肉チリ産(アンデス高原)・小麦粉・醤油加工品(醤油・みりん・その他)・砂糖・水飴・還元水飴・食用植物油・ラード・イースト・食塩・焼酎・米味噌・醤油・昆布・香辛料・白玉粉・にんにく・ココア色素(着色料)
※一部に小麦・豚肉・大豆を含む
【栄養成分表示】
●長崎角煮まんじゅう
1個(標準75g)当り(推定値)
エネルギー249kcal・たんぱく質10.0g・脂質13.3g・炭水化物22.5g・食塩相当量0.7g
※本製品の製造ラインでは卵・乳成分・牛肉・ゼラチンを使用した製品も製造しています。
●大とろ角煮まんじゅう
1個(標準75g)当り(推定値)
エネルギー233kcal・たんぱく質9.9g・脂質11.3g・炭水化物27.3g・食塩相当量0.7g
※本製品の製造ラインでは卵・乳成分・牛肉・ゼラチンを使用した製品も製造しています。
【保存方法】
冷凍
【地場産品類型】
8ハ
【類型該当理由】
長崎県 認定地域資源：角煮
- 返礼品名
- 長崎角煮まんじゅう8個 大とろ角煮まんじゅう8個 各箱入( 角煮 角煮まんじゅう 長崎名物 手軽 個包装 )【D1-007】
- 内容量
- ●長崎角煮まんじゅう：8個(個包装)
●大とろ角煮まんじゅう：8個(個包装) - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日より120日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 道の駅 松浦海のふるさと館
- 注意事項・その他
- 必ず解凍して電子レンジで温めてください。
加熱後はお早めにお召し上がりください。
※商品コード: D1-007 -
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- 長崎県松浦市のご紹介
こころ からだ 満ちる 青のまち 長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 現在は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車海老などの養殖業が盛んです。 山あいでは、その斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農作物も豊富でもあります。 また、和牛の繁殖、養鶏、養豚、養卵、酪農も行われているので、小さなまちですが、海の幸も山の幸も何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。青のまち・松浦市へ是非一度遊びに来てください。
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