- 長方形の薄い餅を熱いだしにしゃぶしゃぶと３～５回くぐらせると、餅がとろり。
だしと相まってちょうどいい味加減で、次から次へと口に運んでしまう餅しゃぶを、ご家庭でお気軽にお楽しみいただけるようお餅とお出汁のセットにしました。
餅しゃぶは創業百余年、餅一途に商って来た老舗餅屋が考案した倉吉発の料理。
本業が餅屋だからこそのこだわりで試行錯誤をかさねて編み出した重さ12グラム、厚さ３ミリのお餅は、自慢のお出汁の中ですぐに柔らかくなります。
海老、ゆず、よもぎ、トチの実、抹茶、ごまなど彩りも鮮やかなお餅の風味は、十二単など雅でめでたいものをイメージした12種類。
ご用意いただいたお好みのお野菜やお肉、魚介類など鍋用の具材をお出汁で一煮立ちさせ、お餅は５～10秒ほどしゃぶしゃぶしてお出汁と一緒にお召し上がりください。
餅に野菜を巻いて食べるのが通の方の食べ方なんだとか。お出汁は豚肉のしゃぶしゃぶや、ぶり、煮込みうどんなどの和風だしでもお召し上がりいただけます。
大手メディアにも取り上げられた有名店で人気の餅しゃぶは、倉吉の郷土料理として定着しつつあるメニューです。
ぜひご家族やお仲間とご一緒に、お好みの具材でお楽しみください。
生産または製造事業者／(有)清水庵
- 返礼品名
- 餅しゃぶセット 餅 お餅 しゃぶしゃぶ 出汁 だし お出汁 セット 鍋 鳥取県 倉吉市
- 内容量
- 餅24枚/出汁1200ml
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・えび・さば・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- クラカフェ TEL 0858-24-5725
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鳥取県倉吉市のご紹介
倉吉市は、鳥取県中部に位置する人口約4.5万人のまちです。 市内には、国の重要伝統的建造物群保存地区として選定される打吹玉川地区（通称：白壁土蔵群）があり、江戸時代末期から昭和初期に建てられた町家や土蔵が数多く残り、赤い石州瓦に白い漆喰壁、黒い焼き杉板の腰板は、倉吉の特徴的な美しい景観を形成しています。その落ち着いたまちなみは、初めて訪れたのにどこか懐かしい日本の原風景ともいえるたたずまいをみせています。 市の南部に位置する関金温泉は、約１３００年前に開かれた山陰屈指の古湯として知られ、日本の名湯百選にも選ばれています。無色透明なお湯は、その美しさから「白金（しろがね）の湯」とも呼ばれており、古くから旅人や湯治客に親しまれています。 名峰大山の麓に位置する倉吉市は、県内有数の農業どころとしても知られています。肥沃な土壌で生産者の高い技術と熱意で作られる米や野菜、二十世紀梨、スイカ、メロン、ワサビなどは質・量とも西日本有数の産地です。 また、『肉質日本一』にも輝いた鳥取和牛は、澄んだ空気と清らかな伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛で、旨味成分の「オレイン酸」を豊富に含み、赤身と脂のバランスが絶妙です。 倉吉市のふるさと納税では、これら農畜産物はもちろん、市内事業者のこだわりの逸品など豊富な返礼品を揃えています。 「くらしよし」のまちづくりへ、皆さまからの応援をお待ちしております。
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