返礼品説明
- 栽培期間中、農薬を使わずに自家生産した「鶯宿梅」の果汁だけを土鍋で７～８日間、煮詰めたエキスです。
「土は命 食べ物は人の命」
土づくりからこだわり、栽培期間中農薬を使わずに自家栽培した在来品種「鶯宿梅（おうしゅくばい）」の青梅の青汁だけを土鍋で７～８日間、じっくりと時間をかけ、手間暇を惜しまず煮詰めた「梅のエキス」です。
ばあちゃんが祖父より手を取って教えられた作り方と「２日よりも３日、３日よりも４日、煮詰めれば煮詰めるほど良い物が出来る。」という言葉をしっかりと守り、じっくり時間と手間を惜しまずに煮詰めたエキスは、傾けてもこぼれないほどの粘度です。
カリウム、鉄、銅、マグネシウムの含有量が高く、亜鉛も含まれています。
口に含むと、酸っぱさが広がりますが、後味がさっぱりする梅肉エキスです。
【提供事業者】（有）徳重紅梅園
- 返礼品名
- 徳重おばあちゃんが受け継いだ梅肉エキス115g_MA-4904
- 内容量
- 梅肉エキス
・鶯宿梅 梅肉エキス 50g×2、15g×1
計115g
- 消費期限/賞味期限
- 常温で約3年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 該当なし
- 提供者
- (有)徳重紅梅園
注意事項・その他
- 《地場産品に該当する理由》
都城市内で生産された作物を、都城市内の工場において加工したもの
※商品コード: MA-4904 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮崎県都城市のご紹介
都城市は、肉用牛、豚、鶏の合計畜産産出額が日本一を誇る畜産のまちです。 当市の牛、豚、鶏は、雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で生まれ、清らかな水、良質な飼料、農家の温かい愛情が注がれ、大切に育てられています。 牛肉は、都城市内生産者の努力のもと、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。 5年に一度和牛の日本一を決める「第12回全国和牛能力共進会」(R4年10月)において、都城産の宮崎牛が最高賞である内閣総理大臣賞を4回連続受賞いたしました。 豚肉は、養豚農家各々が厳選した穀物に酵母、乳酸菌などを加えた飼料を与え、良質な肉質が特徴で多くのブランド豚が確立されています。 鶏肉は、それぞれの銘柄に合わせて独自の飼料や飼育方法で生産されています。 日本一の出荷額を誇る焼酎は、霧島山麓で育つサツマイモや地下深くからくみ上げられた清らかな水などを原料に作られ、全国の愛飲家に愛されています。市内４つの蔵元が生み出す、吟味を重ねた味わい深い個性的な焼酎は、たくさんの人たちを魅了し続けています。 「MADE IN 都城」、つまり「都城産」にこだわっています！
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