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388576
2
トンネル氷零下熟成三昧セット 10枚 TF-C ロース チャーシュー 味噌 塩糀漬 和豚もち豚 添加物不使用
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=388576
奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、 塩糀に九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。 お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。 ◆生チャーシューステーキ(75g) 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、 昔ながらの製法で作られた奥出雲・井上醤油店の 天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた 特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。 ◆豚ロース味噌漬け(75g) 江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・ 井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。 トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。 ◆豚ロース塩糀漬け(75g)冷凍で90日 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 ※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。 【消費期限】90日 奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、 じっくり発酵熟成させています。 優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、 お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」 その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない 美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、 唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、 省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。 唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、 ゆっくりじっくり熟成されています。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/388576_image_1_m.jpg
豚肉
15000
奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、 塩糀に九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。 お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。 ◆生チャーシューステーキ(75g) 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、 昔ながらの製法で作られた奥出雲・井上醤油店の 天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた 特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。 ◆豚ロース味噌漬け(75g) 江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・ 井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。 トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。 ◆豚ロース塩糀漬け(75g)冷凍で90日 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 ※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。 【消費期限】90日 奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、 じっくり発酵熟成させています。 優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、 お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」 その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない 美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、 唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、 省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。 唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、 ゆっくりじっくり熟成されています。
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佐賀県唐津市

オンラインワンストップ申請対象

トンネル氷零下熟成三昧セット 10枚 TF-C ロース チャーシュー 味噌 塩糀漬 和豚もち豚 添加物不使用 388576 - 佐賀県唐津市
  • トンネル氷零下熟成三昧セット 10枚 TF-C ロース チャーシュー 味噌 塩糀漬 和豚もち豚 添加物不使用

トンネル氷零下熟成三昧セット 10枚 TF-C ロース チャーシュー 味噌 塩糀漬 和豚もち豚 添加物不使用

寄附金額 15,000

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返礼品説明

奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、
塩糀に九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。
お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。

◆生チャーシューステーキ(75g)
自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、
昔ながらの製法で作られた奥出雲・井上醤油店の
天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた
特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。

◆豚ロース味噌漬け(75g)
江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・
井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。
トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。

◆豚ロース塩糀漬け(75g)冷凍で90日
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存
※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。

【消費期限】90日


奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、
じっくり発酵熟成させています。
優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、
お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。

素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。


「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」
その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない
美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。

そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、
唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、
省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。
唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、
ゆっくりじっくり熟成されています。
返礼品名
トンネル氷零下熟成三昧セット 10枚 TF-C ロース チャーシュー 味噌 塩糀漬 和豚もち豚 添加物不使用
内容量
生チャーシューステーキ(75g×4)
豚ロース味噌漬(75g×4)
豚ロース塩糀漬(75g×2)
消費期限/賞味期限
90日
配送方法
冷凍配送
アレルゲン
小麦、豚肉、大豆
受付期間
通年
提供者
唐津くん煙工房  【問い合せ先】0955-74-4015

注意事項・その他


※商品コード: 5212563

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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『 季節を感じる美味いが勢揃い!! 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています! それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪

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