返礼品説明
- 《呼子名物 いか活造り 小ぶりだけど鮮度抜群》
いかの活造りで有名な呼子で水揚げされた新鮮ないかをお届けいたします。
小ぶりでも味は保証付き！
いかの甘味と歯応えは何も変わりませんので、おススメです。
数量限定ですので、お早目にどうぞ。
《返礼品について》
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません！55度のお湯と30ｃｍ程度の長さの容器、それに、盛り付ける器だけをご用意下さい。
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
この企画のイカは小ぶりで、お一人様1杯の大きさです。
小ぶりでも『味・鮮度』は変わりません。
★1パック2杯入から、個別包装に変更しました♪
《注意事項》
イカは溶けやすいため、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい。品質低下の原因となります。
《事業者から一言》
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方に、
＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと、鮮度を損なわないように作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。
- 返礼品名
- (数量限定)呼子のいか活造り (120g前後×2)小ぶりで歯ごたえも味も鮮度も抜群！
- 内容量
- いか活造り規格外サイズ（120ｇ前後×2）
- 消費期限/賞味期限
- 60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- いか
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 味工房歳香亭
注意事項・その他
※商品コード: 5202415-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
佐賀県唐津市のご紹介
『 季節を感じる美味いが勢揃い！！ 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています！ それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪
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