この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：ふるまど
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 【説明】
キャビアの味の決め手は、加工後の『熟成』です。
ジャパンキャビアでは、3％の岩塩のみで薄く味付けをした後に、数か月にわたってじっくりと熟成させてキャビアを作っています。
しかし、ただ熟成させるだけでは、雑菌が繁殖してしまいキャビアは傷んでしまいます。そこでジャパンキャビアは、キャビア専用のクリーンルームを整備し、徹底した衛生管理を行うことで、国内で唯一の本格熟成キャビア作りを可能にしています。
もちろん、美味しいキャビア作りのためには、チョウザメを育てる水、そしてお腹の中で卵の成長具合を見極めることも欠かせません。チョウザメの育成には、宮崎の豊かな自然から湧き出た水や地下水を使用しています。
また、チョウザメになるべくストレスを与えないように気を使いながら腹部超音波検査を行ったり、卵を少量採取して卵の成長具合を見極め、最適なタイミングで採卵を行っています。お腹の中で成長のピークを迎えた卵は、キャビア専用のクリーンルームに新鮮なうちに運ばれ、不純物を取り除いた後、岩塩で薄く味付けをします。この時点ではまだ、塩漬けした魚卵にすぎません。卵に塩が馴染んでおらず、キャビアの旨味もほとんど感じられません。ジャパンキャビアのキャビアは、この後の熟成という工程を経ているからこそ、アミノ酸が増えて旨味とコクが増し、またキャビアらしいねっとり感もでてくるので、美味しいのです。
是非ジャパンキャビアの本格熟成キャビアをお試しください。
【訳ありの理由】
化粧箱・シェルスプーン・表ラベルが付かない簡易パッケージのため。
（キャビアの製法や品質基準は通常品と同じです。）
【原材料】
チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩
【保存方法】
冷凍
【地場産品基準】
8号イ：延岡市を含む宮崎県内で養殖されたチョウザメの魚卵を主要な原材料として加工製造された品であり、半分を一定以上上回る付加価値が生じているため
- 返礼品名
- 世界三大珍味 本格熟成キャビア 宮崎産キャビア 20g お試し 訳あり 簡易パッケージ N027-YB365
- 内容量
- 宮崎産キャビア 20g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷凍：150日
解凍後は冷蔵7日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ジャパンキャビア 株式会社
注意事項・その他
- ※化粧箱、シェルスプーンにつきましては、付属いたしません。
※ラベルなしとなっております。あらかじめご了承ください。
※商品コード: N027-YB365 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮崎県延岡市のご紹介
延岡市は、宮崎県と大分県の境に位置し、九州山地を背に、清流五ヶ瀬川が流れ、広大な太平洋に面している、豊かな自然に恵まれたまちです。 江戸時代に延岡藩の城下町として栄え、その歴史と文化は今もなお受け継がれています。 大正時代に入り、現在の旭化成株式会社を中心とする工業都市として発展を続け、近年では、《山の文化の北方町》、《海の文化の北浦町》、《山と川の文化の北川町》との合併を経て、九州では２番目に広く、人口約12万人の東九州の中核都市として発展しています。 そのような背景から、海の幸、山の幸、川の幸に恵まれた延岡市では、海からは獲れたての伊勢海老や岩ガキ、カンパチなどの魚介類。 山や大地からは、桃や葡萄、たけのこなど瑞々しい果物や野菜をはじめ、大自然の中で育てられた牛・豚の肉もあります。 水郷・延岡の鮎やなは300年以上続く漁法で、規模・漁獲量ともに日本最大級の「秋の風物詩」です。 他にも、多くのグルメや清流から生まれる日本酒、ビール、焼酎の三蔵の逸品も自慢です。 寄附を通じて延岡市に興味を持っていただきましたら、ぜひ一度お越しいただき、延岡のおいしい食や歴史・文化などを存分に楽しんでいただけると幸いです。
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