返礼品説明
- 中標津ゴーダチーズのチーズそぼろをまぶして焼き上げることで、その芳醇な風味はいっそう引き立ちます。口の中でほどける心地よいバター・チーズの香り、濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
北のハイグレード食品S 2018を受賞しました。
食材や製法に対する生産者の「こだわり」
乳質トップクラスを誇る酪農のまち中標津。まちの顔となる土産菓子をつくりたいと、(株)万両屋代表取締役安田隆さんは、「なかしべつブルタージュ」を立ち上げました。
ブルタージュは焼き菓子のお手本にしたフランスブルターニュ地方と、チーズを意味するフランス語「フロマージュ」を掛けた造語です。
中標津の青空を思わせるブルーのパッケージに三本の横線で中標津の地平線を表現しました。
「選定いただいたガレットブルトンヌは、本来はバターメインで作るものですが、当社では地元産の中標津ゴーダチーズとバターを半々で作っています」と安田さん。
食品表示は使用量の多い順に表記するのがルールで、焼き菓子の場合通常小麦粉がトップにきますが、この商品ではチーズとバターがトップで、商談会などで驚かれることも。
この贅沢すぎる配合から、他にない濃厚な味わいが生まれてきます。さらに、焼く直前に振りかけるチーズとバターのそぼろが、風味を際立ててくれます。
「この商品をきっかけにたくさんの人に中標津に来てもらいたいという思いを込めて“中標津還元価格”を設け、町内では少しお安く販売しています」
【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。
北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html
■地場産品類型：２号
■地場産品に該当する理由：北海道内で生産されたゴーダチーズ等を主要な原料として製造·加工されています。
- 返礼品名
- チーズブルトンヌ5個入り×3箱セット 北のハイグレード食品 チーズ お菓子 焼き菓子 お土産 スイーツ 北海道 F6S-410
- 内容量
- 23g 5個入り×3箱
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：28日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・アーモンド ※本品製造工場では、卵、小麦、乳、えび、落花生、アーモンド、大豆、さけ、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、くるみ、ごま、オレンジ、バナナを含む製品を生産しています。（パッケージに記載なし）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 万両屋
注意事項・その他
※商品コード: F6S-410-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道北海道庁のご紹介
北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。 温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は６～10℃程度、平均降水量は700～1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。 花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。 この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。 また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。 こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。
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