返礼品説明
- 北海道産のスケソウダラのハラスと骨を粉砕して作った健康おやつです。
食材や製法に対する生産者の「こだわり」
釧路港は、国内屈指の漁獲量を誇る港。釧路海洋フーズ(株)はその近郊に位置する水産加工会社です。「北のハイグレード食品2022」に選定された商品は、釧路港で水揚げされたスケソウダラから発案した「おさかなクリスピー 甘辛しょうゆ」。つまり自社の主力製品・たらこの親に着目したわけです。
宮下洋介社長は、「これまで破棄されていたスケソウダラのハラスや骨まで余すことなく使って乾燥させたら、おいしくて栄養たっぷりのおやつができました！」と、声を弾ませます。
「釧路の貴重な資源であるお魚をもっと大切にしながら、もっと手軽に食べてもらえる商品が作れないだろうか。その思いから開発しました。『おさかなクリスピー』というネーミングは、“魚が入っている四角いおつまみ”を表現したかったんです」。
特筆すべきは、１袋にたんぱく質約20g、カルシウム約400gと、日本人に不足しがちな栄養素が摂取できること。手軽で食べやすい一口サイズなので、おやつやお酒のおともにうれしい一品です。
【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。
北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html
■地場産品類型：2号
■地場産品に該当する理由：北海道内で生産されたスケソウダラ等を主要な原材料として製造、加工されています。
- 返礼品名
- おさかなクリスピー甘辛しょうゆ4個セット 北のハイグレード食品 おやつ お菓子 菓子 食品 F6S-433
- 内容量
- 50g×4個/スケソウダラ（北海道産）、白ごま、水飴、甜菜糖、醤油（一部に大豆・小麦・ごまを含む）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：180日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 釧路海洋フーズ（株）
注意事項・その他
※商品コード: F6S-433-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道北海道庁のご紹介
北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。 温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は６～10℃程度、平均降水量は700～1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。 花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。 この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。 また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。 こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。
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