返礼品説明
- 『北海道産和牛』は北海道弟子屈町の肥育された黒毛和牛です。
その肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスも良いことから高い評価を得ています。
飼育環境は自然と近い環境で育てることでストレスが少なく、餌の飼料にこだわってますので良質な牛が育ちます。
当社では「ふるさと納税」の地域貢献もかねて、牛を一頭買いしております。
ご提供するお肉すべてが4等級～5等級のお肉というなかなか食べられない希少部位、お肉をご用意しております。
※一頭買いしたその肉の「牛脂」をセットでお付けします。
※特製山わさび醤油付き！北海道民に愛されるご飯のお供を、セットでお付けいたします。
お肉との相性も抜群なので、是非ご賞味ください。
ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛味は一度食べたら癖になります！
お肉はもちろん、冷奴や焼き魚、お刺身の薬味にも最適です。
■霜降りカタロース部位とは
牛肉の部位の中では、とても大きな部位です。肩から背中にかけてのロースの部位できめ細い肉質で風味が特徴。
きめ細かい肉質に加え風味が良く、程よい食感と濃厚な味。適度な霜降り具合で、
ステーキ・煮込み・すき焼き・しゃぶしゃぶと色々な食べ方ができます。
■赤身モモ部位とは
赤身肉が中心に脂のバランスが良い部位で、肉の旨みが凝縮されてます。
肉の味わいがあり、あっさりとした赤肉のモモとカタの部位になります。
すき焼きやしゃぶしゃぶでも脂っこくなく、肉質もしっかり味わえるのが特徴。
「カタロース」「モモ」どちらもとても柔らかく濃厚な味わいです。
肉本来の旨味を持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランス。
柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けがたまりません。
＜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」とは＞
北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。
現在では、新千歳空港の売店でも蟹や海鮮、そしてお肉の販売しており、多くのリピーターさんに支持されているお店です。
2018年から弟子屈町の「黒毛和牛」も取り扱いを開始しました。まだ全国的に知名度のあるブランド和牛ではありませんが、
地元で愛される最高級品質のお肉です。海の幸だけではなく、大自然の中で育った和牛を一度お試しください。
- 返礼品名
- 2541. 無地熨斗 霜降り 黒毛和牛 A4 A5 等級 霜降り カタロース 赤身 モモ 赤身 すき焼き 食べ比べ 計400g前後 のし 名入れ不可 牛肉 肉 牛 和牛 山わさび 醤油 漬け ワサビ 付 北海道 弟子屈町
- 内容量
- ■弟子屈 黒毛和牛 カタロース A4-5等級
原産国 日本（北海道弟子屈町）
内容量：200g前後
■弟子屈 黒毛和牛 モモ A4-5等級
原産国 日本（北海道弟子屈町）
内容量：200g前後
（計：400g前後）
※必ず加熱してお召し上がりください。
※特製山わさび醤油付き
※牛脂付き
【無地熨斗について※名入れ不可※】
お中元やお歳暮などの贈り物として、
「無地熨斗」をつけて返礼品をお届け致します。
▲熨斗への名入れは承っておりません。▲
日頃お世話になっている方や感謝を伝えたい方に、
ふるさと納税を通して贈り物はいかがですか。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 加藤水産
注意事項・その他
- ・原則、1ヵ月以内に発送いたします。
・冷凍便の為、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。
・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。
※商品コード: 2541 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道弟子屈町のご紹介
弟子屈町は、北海道の東部にあって釧路川の最上流部に位置しています。 阿寒摩周国立公園の５６%を占め、世界有数の透明度を誇る摩周湖、周囲の峠などから一望できる屈斜路湖、噴火口が間近に望める硫黄山などを有する自然豊かな農業と観光の町です。 また、温泉も非常に豊富で、川湯温泉は「源泉100%かけ流し宣言」をしており、良質な温泉が楽しめます。
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