- 北見市常呂町で美味しい農作物を作っている 『S＆Hファーマー』 がお届けする人気のとろろシリーズ！
常呂産とろろの粘りと甘みをシンプルに味わえるすりおろしとろろと、海産物とオリジナルソースで食べるまったく新しいタイプの瓶入りとろろをセットにしてお届けします。
【ところのとろろ】
北海道北見市常呂町で育った白くて粘り気のある長芋を、一本一本手作業ですりおろし、なめらかなとろろにしました。
便利なパウチ容器に入れてお届けします。
ほかほかご飯にはもちろん、マグロにかけたり、とろろ蕎麦などでもお楽しみいただけます。
【TOKOROBIANCA】
オール常呂産の食材で作ったヘルシーなとろろのおつまみ『トコロビアンカ』。
とろろをベースに、見た目にも美しい3種のソースと、漁師厳選のピンクサーモンを一つの瓶に詰めました。
バケットに添えてそれぞれの素材の味を楽しんだり、瓶の中で混ぜ合わせて味の変化を楽しんだり。
ワインに合うのはもちろん、サラダやご飯にかけて、おうちご飯がちょっと贅沢になる逸品です。
2種類のソースでご用意しました。
■ホタテ醤油ジュレ：常呂の老舗帆立屋「しんや」のホタテ醤油を使用したジュレ。ほかほかご飯によく合います。
■ベルベットソース：常呂の芥川農場の「食べる輸血と呼ばれる」ビーツを使った栄養満点のベルベットソース。カルパッチョ風にそのままでも。
～S＆Hファーマー～
北海道東部に位置する北見市常呂町は、ホタテ漁が盛んな地域。
この特性を活かし、ホタテの貝殻をつぶした石灰を土に混ぜ込むことで、ミネラル豊富な土壌作りを行っています。
また、昼夜の寒暖差が大きい特徴も。
粘りと甘みの強い長芋ができる理由はここにもあります。
※保存料などの添加物は一切使用しておりませんので、冷蔵庫での解凍をおすすめしております。
※本品は生ものですので、いったん解凍したものは冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
※一度解凍したとろろは、再冷凍することができませんのでお気を付けください。水分と繊維質が分離し、風味や食感を著しく損ないます。
※画像はイメージです。
地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内で生産された長芋、ホタテ、バジル、ビーツを主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造したおつまみである
- 返礼品名
- ところのとろろ2個・TOKOROBIANCA2本セット ( おつまみ 長芋 芋 とろろ )【121-0010】
- 内容量
- ところのとろろ200g×2個
TOKOROBIANCA（帆立醤油ジュレ125g×1本、ベルベットソース125g×1本） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：2ヶ月以上のものをお送りします。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- ところのとろろ：長いも TOKOROBIANCA：ホタテ醤油（小麦・大豆・サーモン・ゼラチン・やまいも・カシューナッツ・りんご） ベルベットソース（サーモン・やまいも）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社S＆Hファーマー
- 注意事項・その他
※商品コード: 121-0010-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道北見市のご紹介
北海道東部に位置し、海と山の幸が豊富に集まる北見市は、北海道で一番広く、大雪山国立公園・石北峠からオホーツク海まで東西に110kmの距離があります。 四季折々の鮮やかな自然と都市空間を有する“北見”、美しい田園が広がる“端野”、日本有数のホタテの産地として知られる"常呂"、北海道屈指の温泉郷・おんねゆ温泉がある“留辺蘂” の、それぞれ魅力にあふれた4つの地域が一つになったまちです。
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