- ・豆乳鯛茶漬け：ごまだれをかける鯛の茶漬けは、三百余年の漁業家である日高家に伝わる魚料理の一つ。
豆乳に醤油だれで味付けした出汁と濃厚な胡麻たれ（利休）と延岡藩内藤家七萬石とうがらしのラー油を添えています。
ご飯に湯引きの鯛を乗せ胡麻たれをかけ召し上がります。
半分くらい食べたら湯煎で温めた豆乳出汁をかけて召し上がり、最後にラー油をお好みで入れて下さい。
１袋で３つのお味を楽しめます。
・和風鯛茶漬け：天然真鯛の湯引きと鰹昆布で丁寧に取った一番出しがセットになっています。
ごまだれをかけてお召し上がり下さい。
出汁は冷たく冷やしでも。又湯煎で温めてどちらでも召し上がれます。
ご飯に鯛を乗せごまだれをかけ一口。
お出汁をかけ２口。１袋で２つの味が楽しめます。
・梅鯛茶漬け：宮崎県産南高梅を自家製梅干しにし、鰹昆布の一番出しに刻み梅をいれた出汁にしています。
鯛をご飯に乗せ熱々お出汁をかけ一口。柚子カボスぽん酢をかけて２口。
１袋で２つのお味を楽しめます。
・鯛の利休：湯引き鯛と胡麻たれがセットになっています。
自然解凍又は袋のまま流水解凍ですぐに解凍可能ですので、濃厚胡麻たれにたっぷり絡めてお召し上がり下さい。
お好みで山葵を添えますと更に旨味が増します。酒肴や、ご飯の上に乗せお海苔で巻いて召し上がっても絶品です。
・鯛めし：天然真鯛と醤油たれがセットされています。
お米2合を普段通りにセットし材料を入れて炊飯器で気軽に炊ける本格的な鯛飯をお楽しみ頂けます。
鯛尽くしのセットです。
【地場産品該当理由】
市内の店舗で原材料の仕入れ、調理、梱包まですべての製造・加工が行われており、相応の付加価値が生じているため
- 返礼品名
- 鯛尽くし 豆乳鯛茶漬け 和風鯛茶漬け 梅鯛茶漬け 鯛の利休 鯛めし B908
- 内容量
- ・豆乳鯛茶漬け200g×1袋
・和風鯛茶漬け200g×1袋
・梅鯛茶漬け200g×1袋
・鯛の利休200g×1袋
・鯛めし200g×1袋
計1kg - 消費期限/賞味期限
- 製造より365日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豆乳鯛茶漬け：原材料の一部に小麦を含む 和風鯛茶漬け：原材料の一部に小麦を含む 梅鯛茶漬け：原材料の一部に小麦を含む 鯛の利休：原材料の一部に小麦を含む 鯛めし：原材料の一部に小麦を含む
- 提供者
- ＲＩＫ株式会社
- 注意事項・その他
- 豆乳鯛茶漬け：豆乳（国内製造）、鯛、ごま、乾海苔、鰹節、昆布、醤油、みりん、酒、塩、なたね油、塩麹、七萬石唐辛子、砂糖、（一部に小麦を含む）
和風鯛茶漬け：鯛（愛媛県産）、鰹節、昆布、ねりごま、乾海苔、みりん、醤油、酒、砂糖、食塩、（一部に小麦を含む）
梅鯛茶漬け：鯛（愛媛県産）、梅（宮崎県産）、鰹節、ゆず、昆布、乾海苔、七萬石唐辛子、みりん、醤油、酒、食塩、砂糖、（一部に小麦を含む）
鯛の利休：鯛（愛媛県産）、胡麻、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、（一部に小麦を含む）
鯛めし：鯛（愛媛県産）、酒、醤油、みりん、（一部に小麦を含む）
※商品コード: N0145-ZB908 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県延岡市のご紹介
延岡市は、宮崎県と大分県の境に位置し、九州山地を背に、清流五ヶ瀬川が流れ、広大な太平洋に面している、豊かな自然に恵まれたまちです。 江戸時代に延岡藩の城下町として栄え、その歴史と文化は今もなお受け継がれています。 大正時代に入り、現在の旭化成株式会社を中心とする工業都市として発展を続け、近年では、《山の文化の北方町》、《海の文化の北浦町》、《山と川の文化の北川町》との合併を経て、九州では２番目に広く、人口約12万人の東九州の中核都市として発展しています。 そのような背景から、海の幸、山の幸、川の幸に恵まれた延岡市では、海からは獲れたての伊勢海老や岩ガキ、カンパチなどの魚介類。 山や大地からは、桃や葡萄、たけのこなど瑞々しい果物や野菜をはじめ、大自然の中で育てられた牛・豚の肉もあります。 水郷・延岡の鮎やなは300年以上続く漁法で、規模・漁獲量ともに日本最大級の「秋の風物詩」です。 他にも、多くのグルメや清流から生まれる日本酒、ビール、焼酎の三蔵の逸品も自慢です。 寄附を通じて延岡市に興味を持っていただきましたら、ぜひ一度お越しいただき、延岡のおいしい食や歴史・文化などを存分に楽しんでいただけると幸いです。
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