- 花乃伊吹は令和2年米原市地酒プロジェクトによりお米は米原市で作られた酒米（吟吹雪）、水は伊吹山から流れる伏流水が使用され作られています。そして販売は米原市の小売店限定の純米吟醸の日本酒です。
霊仙山麗の湧水で育った栄養満点の虹鱒を、女将の好みで甘くやわらかく炊き甘露煮にしました。頭からしっぽまで食べれるので余すことなく奇麗に食べられます。
やわらかく甘い味付けなので 甘露煮のファンは小さい子供さんからお年寄りまで幅広くおられます。
霊仙山麗で育った虹鱒は低カロリーで上質のたんぱく質源。ビタミン類やカルシウム、DHAなどの栄養素がバランスよく含まれています。
ご飯のお供、お酒の肴にぴったりです。素うどんやそばにのせるのもおすすめです。いろんな料理に合います。1cmくらいに小さくカットしてごはんにのせたら甘露煮丼のできあがりです。甘露煮があればごはんの支度が楽に！
事業者：虹鱒料理 おたべ
- 返礼品名
- 虹鱒料理おたべの虹鱒甘露煮と日本酒『花乃伊吹』のセット
- 内容量
- 虹鱒の甘露煮 2匹
純米吟醸 花乃伊吹 1本（720ml） - 消費期限/賞味期限
- 発送から7日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 一般社団法人びわ湖の素DMO
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※冷蔵庫での保存をお願いします。
※賞味期限：発送より7日
※商品コード: 56941007 -
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- 滋賀県米原市のご紹介
米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63%を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ母なる琵琶湖に注ぐ、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。 市内には伊吹山のお花畑、特別天然記念物に指定される長岡のゲンジボタル、醒井の梅花藻など美しい自然や貴重な動植物を有し、また、伊吹山と醒井の居醒の清水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、戦国時代を代表する豊臣秀吉、石田三成が活躍する歴史の舞台にも度々登場するなど、数多くの史跡を残しています。 米原市のふるさと納税では近江牛やシュラフ、グランピングやパラグライダーなど、雄大な伊吹山と名水が育んだ自慢の特産品や米原ならではの体験メニューを取り揃えています。
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