返礼品説明
- 【9～6月に配送】【配達不可：離島、北海道、沖縄県】
豊かな土壌ときれいな琵琶湖の水で育てられたコシヒカリは、日本人の好みの食味に合う ほどよい粘りと歯応えの柔らかさ、そして甘味が特徴。
その地元滋賀県産の上質な美味しいお米を原材料とし、昔ながらの製法で 一つ一つの工程を手作業で丁寧に心を込め、見守り育んだ糀をお届けします。
種麹がお米の一粒一粒にしっかりと行き渡り根付くよう まんべんなく丁寧にひきあわせ、糀にとって居心地の良い環境に微調整しながら成長を見守ります。
これも長年の経験と手作業が強み。
丁寧に育んだ完熟のまんまる糀は 豊かな旨味と優しい味わいが特徴で、発酵力が強く ふくよかな旨味のある発酵食品が作れます。
生糀ですので そのまますぐにお使いいただくことができ、お味噌や甘酒、塩糀、醤油糀などさまざまな用途に最適。
ご家庭用からプロの料理人の方・料理研究家の方など多くの方に支持されご愛用いただいております。
生糀は消費期限が短いですが、冷凍すれば3ヶ月は保存可能です。
事業社：まんまる日和 糀と味噌工房
- 返礼品名
- 「まんまる日和」の生糀 1kg 米麹 こうじ 近江米コシヒカリ
- 内容量
- 内容量：生糀 1kg「滋賀県産近江米・コシヒカリ」
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で製造から3か月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- びわ湖の素DMO
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※商品到着後は冷凍保存してください。
※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。
※賞味期限は冷凍で製造から3か月です。
※地場産品類型3号：米原市内（万願寺）で生産
※商品コード: 56941037 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
滋賀県米原市のご紹介
米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63%を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ母なる琵琶湖に注ぐ、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。 市内には伊吹山のお花畑、特別天然記念物に指定される長岡のゲンジボタル、醒井の梅花藻など美しい自然や貴重な動植物を有し、また、伊吹山と醒井の居醒の清水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、戦国時代を代表する豊臣秀吉、石田三成が活躍する歴史の舞台にも度々登場するなど、数多くの史跡を残しています。 米原市のふるさと納税では近江牛やシュラフ、グランピングやパラグライダーなど、雄大な伊吹山と名水が育んだ自慢の特産品や米原ならではの体験メニューを取り揃えています。
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