- 高島屋が選んだ返礼品をお届けします！
市場にはあまり出回っておらず、歯ごたえと弾力のある肉質が特徴でコク深い味わいが絶品の「近江鴨」骨付きもも肉です。
皮目はパリッと焼いてオーブンへ。
甘い脂と肉汁あふれる美味しさは骨付きならでは！
コンフィにすれば近江鴨らしいクセのない旨味がギュッと凝縮されおすすめです。
近江鴨に合うようブレンドされたオリジナルスパイス塩もついているのでBBQでも楽しめます。
オリジナルスパイスは焼いたお肉につけてお召し上がりください。
◆「近江鴨」は親鳥飼育～孵化～育成～加工まで、こだわりの自社一貫生産を行っています。
平飼いのウインドレス鴨舎で近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出し、飲み水は良質な山水をナノバブル化したものを与え、近江鴨の腸内環境を最適に整えます。
餌も琵琶湖八珍にちなんだ原材料等を配合した近江鴨オリジナル飼料。
これにより他にはない、臭みがなく、脂身の甘みあふれる合鴨肉に仕上がりました。
グッドワンでしか作れない「近江鴨」のフレッシュでクセのない味わいをお楽しみください。
※こちらの商品は、急速冷却冷凍装置を用いた、通常冷凍とは異なる、冷蔵品に近い高品質な冷凍品です。
※お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。
（チルド室でゆっくり解凍。完全解凍の目安は6時間です。）
(提供)グッドワン
- 返礼品名
- 【A-246】グッドワン 近江鴨 骨付もも肉４本セット・近江鴨オリジナルスパイス塩付き【高島屋選定品】
- 内容量
- 近江鴨 骨付きもも肉4本（1本あたり約280g～350g）
調理塩20g - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
近江鴨：加工日から冷凍で548日
調味塩：加工日から常温で1年 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社グッドワン
- 注意事項・その他
※商品コード: T026A-246-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 滋賀県高島市のご紹介
百貨店「高島屋」ゆかりの地。豊かな水と緑に育まれた「恵み」のあるまち 「恵み」が「お礼」という、新発想。びわ湖に注ぐ水の約３分の１を生み出す高島市。湖の中の鳥居が印象的な白鬚神社は、日本遺産の構成文化財として選ばれています。また、重要文化的景観に３つの水辺景観が選定されているほか、さまざまな百選に１５ヶ所が選ばれるなど、豊かな水と自然あふれるまちです！ 高島市のふるさと納税では、屋号のルーツである高島屋のバイヤーが選んだ「恵み」をお届けします！
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