- 【説明】
「信長公きんつば」・・・北海道産の小豆を炊き、栗を加え、六面を焼き「小牧山城」の焼印を押してあります。
「香梅」・・・求肥にシソ梅蜜漬の梅を包あんしました。
「しの々路」・・・西尾の抹茶入りの生地にこしあんを包んで焼いてあります。
「大山路」・・・栗をこしあんと焼き菓子の生地で包み、焼き上げました。
【原材料】
餅粉、シソ酒漬け梅、大手亡、砂糖、小豆、栗（砂糖、酸化防止剤、ビタミン、クチナシ、色素）、西尾の抹茶、水飴、寒天、卵白、小麦粉、塩、きび砂糖、膨張剤、はちみつ、黒糖、米油
【保存方法】
常温
【配送方法】
常温
【地場産品基準】
3号：原材料の仕入れから、小豆炊き、栗あわせ、容器への流し込み、カット、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じている信長公きんつばと、原材料の仕入れから、包あん、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じている香梅と、原材料の仕入れから、生地作り、あんこ包み、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているしの々路と、原材料の仕入れから、包あん、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じている大山路のセット。
- 返礼品名
- 小牧銘菓セット［009E04］
- 内容量
- 信長公きんつば×2個
香梅×2個
しの々路×2個
大山路×2個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：出荷から10日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵、小麦、ごま
- 提供者
- 株式会社 ゑびす屋商店
- 注意事項・その他
※商品コード: 009E04-
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- 愛知県小牧市のご紹介
私たちのまち小牧市は、昭和30年に愛知県下21番目の市として産声をあげ、名神・東名高速道路、中央自動車道の結節点として、さらに県営名古屋空港を擁するなど恵まれた広域的交通条件を生かし、内陸工業都市として飛躍的な発展をしてきました。また、小牧市のシンボルである史跡小牧山をはじめとする多くの歴史的資産も有し、豊かな自然と文化の薫るまちでもあります。 小牧山城は天正12年（1584）、小牧・長久手の合戦で徳川家康の本陣となったことで知られていますが、それを遡ること21年前の永禄6年（1563）に織田信長が初めて自らの手で築き、岐阜に移るまでの4年間居城とした城でもあります。2004年から始められた発掘調査により、史実が次々と明らかとなり、全国からも注目を浴びています。 日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンは、元尾張藩士により何年もの歳月をかけ小牧市で作り出されたものです。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。小牧市内の飲食店では様々なメニューが考案され、ジャンルを問わず名古屋コーチンを味わうことができます。
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