- 瀬戸内の海水と愛南町産 海藻（ホンダワラ）から作られた、
まろやかな塩味が特徴の藻塩です。
古代の人々が貴重な食材を入れていたとされる布袋をイメージしました。
塩田による製塩が始まる以前、縄文時代より平安時代までの間に
日本各地で行われていた”藻塩焼き”による製塩法がありました。
「海人（あまびと）の藻塩」はその古代製塩技法の考え方を基にして作られています。
原料は海水だけでなく、ホンダワラと呼ばれる海藻も用いています。
その為、海水と海藻の海の恵み成分が豊富に含まれています。
薄茶色の色がついているのは、そのヨード分の色。
塩としての辛さや、味としての角張りなどはほとんど感じないほどまろやかな味の塩です。
【おすすめの使い方】
「お魚」や「お肉」を調理していただく際の調味料として！
「お豆腐」や「野菜」などの素材そのものの味を味わっていただくための隠し味として！
「天ぷら」などのつけ塩として、料理とのコントラストを楽しむものとして！
配送期間：準備でき次第
販売元：朋和商事株式会社
- 返礼品名
- 海人の藻塩 布袋入り（300g）6000円 塩 しお 藻塩 も塩 旨味 まろやか 海藻 ホンダワラ ミネラル 天ぷら 野菜 肉 焼肉 焼き肉 魚 焼魚 豆腐 家庭用 贈答用 贈答 下味 愛南町 愛媛県 朋和商事株式会社 蒲刈物産株式会社
- 内容量
- 300g
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- 蒲刈物産株式会社
- 注意事項・その他
※商品コード: houwa03-
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- 愛媛県愛南町のご紹介
愛媛県の最南端に位置する愛南町。黒潮踊る太平洋や豊後水道に位置する「足摺宇和海国立公園」に面しています。 ■豊かな自然が創り出す絶景■ ・宇和海海域公園の美しいサンゴ礁 ・太平洋を望む高茂岬 ・「日本の美しい村農林水産大臣賞」を受賞した石垣の里 ■澄んだ空気と自然が織り成す恵み■ 自然の恵みをいっぱいに受ける愛南町が育む自慢の品々 ・ほどよい甘さと爽やかな酸味が特徴の河内晩柑 ・夏と冬に味わう二つの牡蠣 ・海流の影響を受け、丸々と太った寒ブリ ・カツオは鮮度が命 日帰りカツオ ・適度に脂がのり、身の締まりの良い宇和海のマダイ
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