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【東京丸の内】Sens & Saveurs（サンス・エ・サヴール）北海道白糠食材SPECIALランチコース 3名様

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【白糠町公認　地域食材応援店舗】南仏モンペリエにある名店「ル・ジャルダン・デ・サンス」の日本店。丸の内ビルディング35階にある店内から東京を一望しながら、北海道白糠町の食材を余すところなく活用した、ここだけでしか味わえない、限定SPECIALメニューをお楽しみください。【コース内容】サンス・エ・サヴール　オリジナル食前酒付き *一口アミューズ* <広洋水産>シャリュトリューズに漬けた生いくらと鰯のマリネ　人参とオレンジのピュレ *前菜* <白糠漁協>柳ダコと灯台ツブとカラー大根のマリネ赤玉葱のピクルス　長ナスとグリーンペッパーのコンポテ焦がし蜂蜜とレモンのヴィネグレット *スープ* <大森水産>ししゃものブイヤベーススープ <東和食品>エンペラーサーモンのコンフィ　アイヨリとクルトンを添えて *メインディッシュ* <馬木葉>蝦夷鹿ロース肉のロティ　 <もりもりふぁ～む>自然栽培さやあかねと<白糠酪恵舎>モンヴィーゾのガレットクランベリーのクーリ　カカオの香るポワブラードソース *デザート* <白糠酪恵舎>リコッタチーズのゴーフルサンド <紫香舎>紫蘇と赤い果実のソース　リコッタアイス　リコッタソース *コーヒー&ミニャルディーズ*

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105000

2021-09-16 17:38:41

北海道白糠町

【東京丸の内】Sens & Saveurs（サンス・エ・サヴール）北海道白糠食材SPECIALランチコース 3名様

内容量：Sens & Saveurs（サンス・エ・サヴール）北海道白糠食材SPECIALランチコース 3名様
配送方法：常温配送
配送時期：ご入金確認後、30営業日以内にお届けします

寄附金額 105,000 円

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【白糠町公認　地域食材応援店舗】
南仏モンペリエにある名店「ル・ジャルダン・デ・サンス」の日本店。
丸の内ビルディング35階にある店内から東京を一望しながら、
北海道白糠町の食材を余すところなく活用した、ここだけでしか味わえない、限定SPECIALメニューをお楽しみください。

【コース内容】
サンス・エ・サヴール　オリジナル食前酒付き
*一口アミューズ*
<広洋水産>シャリュトリューズに漬けた生いくらと鰯のマリネ　
人参とオレンジのピュレ

*前菜*
<白糠漁協>柳ダコと灯台ツブとカラー大根のマリネ
赤玉葱のピクルス　長ナスとグリーンペッパーのコンポテ
焦がし蜂蜜とレモンのヴィネグレット

*スープ*
<大森水産>ししゃものブイヤベーススープ
<東和食品>エンペラーサーモンのコンフィ　アイヨリとクルトンを添えて

*メインディッシュ*
<馬木葉>蝦夷鹿ロース肉のロティ　
<もりもりふぁ～む>自然栽培さやあかねと<白糠酪恵舎>モンヴィーゾのガレット
クランベリーのクーリ　カカオの香るポワブラードソース

*デザート*
<白糠酪恵舎>リコッタチーズのゴーフルサンド
<紫香舎>紫蘇と赤い果実のソース　リコッタアイス　リコッタソース

*コーヒー&ミニャルディーズ*

返礼品名: 【東京丸の内】Sens & Saveurs（サンス・エ・サヴール）北海道白糠食材SPECIALランチコース 3名様
内容量: Sens & Saveurs（サンス・エ・サヴール）北海道白糠食材SPECIALランチコース 3名様
配送時期: ご入金確認後、30営業日以内にお届けします
配送方法: 常温配送

■注意事項/その他: ※写真はイメージです。仕入れ状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。
※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお伝えください。
※ドリンクは必ずお1人様につき1杯以上のご注文をお願いします。
※コース代金の中にテーブルチャージ料を含みます。

※完全予約制
※平日：ランチ 11:00～15:30（13:30L.O)
　土日祝：ランチ 11:00～16:00（14:00L.O)
※定休日：無休　※丸ビル休館日に準ずる
※緊急事態宣言等により営業時間が変更となる場合があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
※チケットが届きましたら、店舗まで直接ご連絡いただき、ご予約ください。
※チケットはいかなる場合においても再発行いたしません。
※チケットは現金とのお引換はいたしません。
※キャンセルの場合でも返金は致しかねます。
※当日キャンセルはお受けできかねます。
※店舗営業に準じて、ご利用いただけない日時がございます。
※本返礼品に記載の内容は月ごとに変更となる場合がございます。
※本返礼品のお申込みは予告なく終了する場合がございます。

レストランのご予約について
来店可能期間：寄附申込月の翌月から6ヶ月間
予約締切：来店予定日の前日正午まで
利用できない日：クリスマス期間12月21～27日、年末年始
ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約日の10日前を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

安心してご来店いただくための衛生管理と安全対策
「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の３つの視点から、エアバスター（オゾン除菌脱臭器）の設置をはじめ、お客様をお迎えする環境や、従業員の行動などを細かく定めております。どうぞ安心して大切なひと時をお過ごしください。
※対策の詳細は、株式会社ひらまつの公式ホームページ「Hiramatsuスタンダード」にてご覧いただけます。
※商品コード: I105-0542; 本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

白糠町

北海道白糠町のご紹介: 海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。