返礼品説明
- 解凍するだけ、プロの味。
魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉
〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜
京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。
活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。
届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。
カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。
贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。
■ 魚政BLACKのこだわり
・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍
・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選
・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢
・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも
■ おすすめの楽しみ方
解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。
シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、
身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。
“丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。
■ 美味しく召し上がるための解凍方法
袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。
ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。
※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。
事業者：株式会社 魚政
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉小サイズ 1杯【姿のまま】カニ酢付き
- 内容量
- 茹で上げ後600g以上×1
カニ酢 100ml×1 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
お届け時より冷凍(-18°以下)で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【アレルギー】 かに・えび 【原材料】 原材料：ズワイカニ（雄）塩 原産地：日本海西部 カニ酢：砂糖、りんご酢、醸造酢、しょうゆ(本醸造)、食塩、ガラクトオリゴ糖、こんぶエキス、かつお節エキス、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 加工：京丹後市 魚政加工場
- 受付期間
- 期間限定（2025年05月01日～2026年03月10日）
- 提供者
- 株式会社 魚政
注意事項・その他
- 【注意事項】
※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。
※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
※商品コード: UO01326 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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