- 【黒瀬 安光】
2種類の麹を贅沢に使うことによって醸成されるうまみは比類なき味わいです。
強い甘みを引き出しキレの良い焼酎をつくる「S型白麹」と「ネオマイセル吟醸麹」という黄麹を存分に合わせることによりさつま芋を極上の焼酎にまで昇華させました。
芳醇な香り、柔らかな咽喉ごし、まろやかな甘み、すべてが満足できる究極の仕上がりです。
黄綬褒章受賞当人の冠をつけた、まさに伝承の技に恥じない逸品。
【喜之進】
齊藤商店のみで販売の限定芋焼酎
紅さつまを白麹で、黄金千貫をL型白麹で仕込み、絶妙な比率でブレンドしました。
洗練された杜氏の技により、芳醇な香り、まろやかな風味に仕上がりました。
鹿児島酒造の黄綬褒章受章の元杜氏黒瀬安光氏が手掛け、後継者弓場裕杜氏が醸す逸品
地産理由
製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため
企業名：齊藤商店
- 返礼品名
- 鹿児島酒造の極上焼酎と特別限定紅芋焼酎(2本)酒 焼酎 芋焼酎 黒瀬安光 喜之進 2升 限定 セット 飲み比べ【齊藤商店】a-52-1-z
- 内容量
- 黒瀬 安光：1,800ml×1本
(28度)
喜之進：1,800ml×1本(25度) - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 齊藤商店
- 注意事項・その他
※商品コード: a-52-1-z-
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- 鹿児島県阿久根市のご紹介
～アクネ うまいネ 自然だネ～ 古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。 ～焼酎を関東に伝えた阿久根～ 嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。 その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。 そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。 ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～ 日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。 阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。 ※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
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