- 創業江戸末期「清酒甲斐の開運」醸造元 井出醸造店を母体とする「富士北麓蒸留所」は、2020年7月 富士北麓地域初の蒸留所として、「清酒酵母で醸すウイスキー」の製造を開始いたしました。
富士山の伏流水を使用し、製造するウイスキー（モルト・グレーン）の全工程（破砕・糖化・発酵・蒸留・貯蔵）を自社で行っています。
富士北麓の大自然に敬意をはらいながら、長年培った日本酒造りの高い技術を活かし、実直で洗練されたものづくりを追求してまいります。
産声を上げたばかりの若いウィスキーですが、これからの成長を見守るつもりでお楽しみいただければ幸いです。
【商品の特徴】
・「清酒酵母」を使用
香りをテーマに日本酒造りを続けてきた私たちは、通常「ビール酵母」や「ウイスキー酵母」を用いる発酵工程で「清酒酵母を使用したらどんなウイスキーができるんだろう」との好奇心から、また無味無臭の米から高貴な香りを生む日本酒酵母で「新しいウイスキーに挑戦したい」、「私たちにしかできないウイスキーを造りたい」との想いから全てに清酒酵母を使用しています。
・ブレンドしたグレーンウイスキーの「主原料はお米」
グレーンウイスキーは、通常とうもろこし、ライ麦、小麦などの穀類を主原料としていますが、弊社のグレーンウイスキーの主原料は「お米」です。
・米と麦芽を原料としたグレーンウイスキーと、麦芽100％のモルトウイスキーをブレンドしたブレンディッドウイスキー。ウイスキーの華やかな香りと後口の軽やかさが、心地よい酔いを誘います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］
3|区域内の醸造所において原料の糖化→発酵→蒸留→樽貯蔵の全工程を行っていることから付加価値のすべてが区域内で生じているもの
- 返礼品名
- 富士北麓蒸留所 グレーンモルトウイスキー「大樹海」 700ml ＜日本酒の酒蔵が手掛けました＞ 井出醸造店 日本酒 FAK019
- 内容量
- ＜富士北麓蒸留所＞
グレーンモルトウイスキー 大樹海 700ｍｌ
（アルコール度数：45%） - 消費期限/賞味期限
- 直射日光を避けて冷暗所に保管して下さい。
開栓後は、お早めにお召し上がり下さい。 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 井出酒類販売株式会社
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※お酒は変化が速いため、なるべく冷暗所に保存いただき、数か月以内にお飲み下さい。
原産地・加工地・製造地：富士河口湖町
※商品コード: FAK019 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県富士河口湖町のご紹介
富士河口湖町（ふじかわぐちこまち）は、日本最高峰の富士山の北側に位置しています。 周辺を緑豊かな山々に囲まれ、青木ヶ原樹海に代表される森林と原野が広がる自然環境の中で、富士五湖のうち、河口湖、西湖、精進湖、本栖湖という全く特徴の異なった４つの湖を有する日本屈指の景勝地として高い評価を得ています。 南は富士山の傾斜地、北は御坂山系に挟まれた高原のため夏季は過ごしやすく、四季折々、美しく豊かな自然を求めて国内外から多くの人々が訪れる国際観光地です。 後世に向け「富士山」が世界文化遺産であり続けるよう、様々な政策に取り組んでいます。 都心から車で約９０分の場所に位置する富士河口湖町では、河口湖美術館や河口湖ステラシアターなどの文化・観光施設のほか、富士山と湖が眺望できる温泉郷、旅館、ホテルなどの宿泊施設も充実しています。 ハーブフェスティバルや紅葉まつりなど季節を感じることのできるイベントのほかにも、富士山河口湖音楽祭や、４つの湖で行われる花火大会、マラソンなど多彩なイベントが開催され、１年を通じて楽しむことができます。
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