- 低温の煙を使用し、木の香りを上品に纏わせることに適した特殊な製法【冷燻製】で仕上げました。
上品な煙の香りとごろっと歯ごたえある食感が、猪肉の旨味を引き立てます。
冷たいままでも、こんがり焼いても、そのままでも、野菜やパンに合わせても。お酒も進んで会話も弾む。
大切な人と過ごす時間を、より特別なものへと演出します。
ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合）
■（原材料）
【冷燻製猪肉ソーセージ】
イノシシ肉（石川県産）、豚脂肪、羊腸、食塩、香辛料、ぶどう糖、卵粉末 /リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘剤（カラギナン、ローカストビーンガム、グァーガム）、（一部に卵・豚肉を含む）
【冷燻製猪肉ボロニアソーセージ】
イノシシ肉（石川県産）、豚脂肪、食塩、香辛料、ぶどう糖、卵粉末 /リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘剤（カラギナン、ローカストビーンガム、グァーガム）、（一部に卵・豚肉を含む）
- 返礼品名
- 冷燻製猪肉ソーセージセット 016022
- 内容量
- 冷燻製猪肉ソーセージ 5本入り約170g/パック 2パック
冷燻製猪肉ボロニアソーセージ 1本入り約200g/ヶ 1ヶ - 消費期限/賞味期限
- 製造日より3週間（冷蔵10℃以下で保存の場合）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・豚肉
- 提供者
- 南加賀広域圏事務組合
- 注意事項・その他
※商品コード: 016022-
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- 石川県小松市のご紹介
勧進帳のふるさと いよっ！小松 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くから「ものづくり」で栄え、世界的な建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや、伝統工芸である「九谷焼」の産地としても有名です。また、自然にも恵まれ、2011年には、自然保護や農業振興への取組みが評価され、「環境王国」として認定されました。豊かな自然が育むお米や北陸三県で随一の生産量を誇るトマトなど、小松市では「安心・安全・おいしい」農作物が作られています。 毎年5月の「お旅まつり」では、町全体が劇場となり、多くの人でまちが賑わいます。絢爛豪華な曳山で上演される「曳山子供歌舞伎」は、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられており、250年もの長きにわたり伝統が受け継がれています。 このほか、歌舞伎十八番のうち「勧進帳」の舞台である「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」、苔のきらめきが幻想的な「苔の里」など四季折々を楽しむことができます。 「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。 どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
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