- 杜氏 農口尚彦こだわりの日本酒5本が詰め合わせとなった『100ml × 5 Bottles Discovery Set』
箱の内側には各日本酒の味わいについてコメントが記載されており「山田錦」「雄町」「愛山」「美山錦」「五百万石」と、異なる酒米の特徴をそれぞれ楽しんでいただけるようになっています
各ボトル、おおよそグラス一杯分の容量となっていますので、ご家族やご友人と飲み比べで楽しんでいただけます
「このセットを利用してお気に入りの一本を見つけていただきたい」そんな思いで作りました
〈純米大吟醸酒100ml〉
ライチ、パパイア、パイナップルのような気品があり芳醇で清涼感のある爽やかな酸味を含んだ果実の香りと透明感のある旨味に、上品な酸味、美しく長い余韻が特徴です。淡白で繊細な和食と共に、あまり冷やし過ぎず、ワイングラスなど香りの楽しめる器でお楽しみください。
●アルコール分：18度 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：50％
〈山廃雄町100ml〉
メロンのような爽やかで甘く青味のあるフルーツや、ユリの花のような香り。口に含むと親しみやすい穏やかな味わいを感じ、中盤からはフルーティーさが際立ちます。あまり冷やしすぎずに約15℃前後の常温に近い温度帯で、ふくよかさ、柔らかさを引き出し、素材そのものの味わいを活かしたお料理とお楽しみください。
●アルコール分：18度 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：55％
〈山廃愛山100ml〉
イチゴを連想させる甘酸っぱい香りと、「愛山」由来の優しく、とろみのある旨味、山廃特有の乳酸系の酸味が上品に調和したフルーティーなお酒です。約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にすると、乳酸系の心地よい酸味をお楽しみ頂けます。様々なお料理に合わせて頂ける万能な食中酒です。
●アルコール分：18度 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：55％
〈山廃美山錦100ml〉
ボタニカルで爽やかな酸味を持つ柑橘系の香りと「美山錦」由来の爽やかな喉越しが特徴のお酒です。約10℃前後の冷酒の状態であれば、お刺身やお寿司などの生の魚介と、約42℃のぬる燗にすると、香りと旨味がさらに膨らみ、お肉料理とも好相性です。
●アルコール分：18度 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：55％
〈山廃五百万石100ml〉
オレンジのような甘酸っぱい柑橘系の香りとクリーミーなコクが特徴です。複雑で重厚感のある味わいとは対照的に、スキッとキレる喉ごしがお料理の脂分を流してくれます。約20℃前後の常温に近い温度帯から、約50℃の熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。燗にすると鰻や、洋食の肉料理など、脂分のある料理とも合わせて頂けます。
●アルコール分：19度 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：65％
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
農口尚彦氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。
【地場産品基準】小松市内の酒蔵で醸造工程をすべて行っているため
- 返礼品名
- 農口尚彦研究所 日本酒 飲み比べセット《純米大吟醸山田錦と山廃シリーズ》100ml × 5 Bottles Discovery Set 024016
- 内容量
- ■純米大吟醸酒100ml 1本
■山廃雄町100ml 1本
■山廃愛山100ml 1本
■山廃美山錦100ml 1本
■山廃五百万石100ml 1本（計5本 100mlミニボトル×5本） - 消費期限/賞味期限
- 開栓後はすみやかにお飲みください（要冷蔵推奨品）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 農口尚彦研究所
- 注意事項・その他
※商品コード: 024016-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県小松市のご紹介
勧進帳のふるさと いよっ！小松 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くから「ものづくり」で栄え、世界的な建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや、伝統工芸である「九谷焼」の産地としても有名です。また、自然にも恵まれ、2011年には、自然保護や農業振興への取組みが評価され、「環境王国」として認定されました。豊かな自然が育むお米や北陸三県で随一の生産量を誇るトマトなど、小松市では「安心・安全・おいしい」農作物が作られています。 毎年5月の「お旅まつり」では、町全体が劇場となり、多くの人でまちが賑わいます。絢爛豪華な曳山で上演される「曳山子供歌舞伎」は、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられており、250年もの長きにわたり伝統が受け継がれています。 このほか、歌舞伎十八番のうち「勧進帳」の舞台である「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」、苔のきらめきが幻想的な「苔の里」など四季折々を楽しむことができます。 「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。 どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
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