- ◆経歴50年以上の肉職人が目利き！
◆佐賀牛すき焼き肉 400g
佐賀県の恵まれた大自然の中で大切に育てられた佐賀牛。
2014年には最高位である和牛の部【最優秀賞】農林水産大臣賞を受賞しました。
特選A5-9ランク以上の佐賀牛、柔らかな肉質と甘みのある脂質はまさに最高峰。
【佐賀牛の品質レベル】
佐賀牛は全国的に見ても、ブランド牛として認められるまでのハードルが高い牛肉です。
ご存知の方も多いと思いますが、牛肉には肉質等級という、肉のランクを決める等級が1～5等級まであります。
ここからは、実は知らない方が多いのですが、この1～5等級を決めるためのランクというものがさらにあり、1～12の番号で割り振られます。最上級の5等級に格付けされるものは、肉質の高い方から「12・11・10・9・8」の番付を持つもので、4等級に格付けされるものは「7・6・5」の番付を持つものです。
佐賀牛はこの、「4等級7番以上を持つ牛肉」にしか付与されない、非常に敷居の高いブランドなのです。
【佐賀牛へのこだわり】
丸福精肉店は、佐賀牛を取扱うお店の中でも、かなりの老舗店。使用する佐賀牛にも「ここの佐賀牛は美味い」と思える、信頼できる肥育牧場の佐賀牛しか使わない徹底したこだわりを持っています。
2000頭以上を肥育される牧場さんと、50年以上のお付き合いを続け、その牧場の佐賀牛の中から厳選して、店主が思う「美味い佐賀牛」をお届けします。
佐賀市が自信をもってお勧めする逸品です。
【産地名】
佐賀県産
【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第8ハ号】
上記類型に該当する理由 佐賀県 認定地域資源：佐賀牛
- 返礼品名
- 佐賀牛すき焼き肉 400g（もも）：B013-050
- 内容量
- 佐賀牛ももすき焼き：400g
- 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】発送日より45日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 丸福精肉店
- 注意事項・その他
- ※返礼品の配送について、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）へのクール便のお届けはいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※商品コード: B013-050 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 佐賀県佐賀市のご紹介
佐賀市は九州の北西部に位置し、北部に広がる山間地の自然や温泉・ダム湖、南部の有明海の豊穣な干潟などの自然、中心部の広大な佐賀平野に広がる田園風景など豊かな自然を有しています。 また、「熱気球の街」と呼ばれ、秋には、国内最大の熱気球イベント「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」を開催し、沢山の熱気球が広大な佐賀平野を彩ります。 平成27年5月には、渡り鳥のシギ・チドリ類飛来数日本一を誇り、紅葉する塩生生物「シチメンソウ」が自生する「東よか干潟」が、ラムサール条約湿地に登録されました。 日本初の実用蒸気船「凌風丸」が造られた世界文化遺産「三重津海軍所跡」をはじめ、幕末維新の歴史遺産も見どころの1つです。
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