- お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。
本コースは、阿部シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
阿部 洋平( あべ・ようへい )
1980年、埼玉県川越市生まれ。1998年、『レストランキャンティ飯倉本店』に入社。2002年より『レストランファロ資生堂』にて各部門シェフを経験後、『アロマフレスカ』で原田シェフのもと、魚・肉のメイン料理を担当。2009年にシャングリ・ラ ホテル東京のイタリアンレストラン『ピャチェーレ』に入社。
2013年、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイに新規オープンの『イタリアンダイニング ジリオン』料理長に就任。
●営業時間
ランチ / 11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー / 17:30～22:00(コースL.O.20:00/アラカルトL.O.21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
無休
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:竹芝 ※徒歩1分
- 返礼品名
- 【インターコンチネンタル東京ベイ イタリアン】ジリオン 「別海町プレミアコース」食事券1名様分
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【インターコンチネンタル東京ベイ イタリアン】ジリオン 「別海町プレミアコース」食事券[1名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行後から1年間 ※但し12月21日～1月7日は使用不可
■提供サービス
ご利用店舗:ジリオン
・季節野菜のエスプーマ キャヴィアと共に
・別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズとタスマニアサーモンのティエピド
・野付ホタテのロースト青リンゴとナッツのインサラータ
・イタリア産ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ
・別海町より 本日の鮮魚料理
・別海町小林さんが獲った蝦夷鹿 シェフのインスピレーション
・モンテビアンコ タルト仕立て ココナッツジェラート添え
・シャインマスカットと森の果実のパンナコッタ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 申込期日:2024年4月1日～2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日・ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000121 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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