- 土佐グルメ市場が厳選いたしました。
「酔鯨 純米大吟醸 弥」では酵母に高知県が開発した高知酵母「AC-95」を使用しています。この酵母は、吟醸香の主成分であるリンゴ様の香り（カプロン酸エチル）とバナナ様の香り（酢酸イソアミル）の２つの芳香を高生産する特徴があります。また原料米には、希少で良質な「兵庫県東条 特A地区産 山田錦」のみを使用し、純米大吟醸にふさわしい品の良さを求めるために精米歩合は40%としました。
味の特徴としては、発酵により得られたリンゴ様とバナナ様の2種類の吟醸香が組み合わさる事により、これまでに経験したことのない新しく艶やかなフルーツを連想させます。また希少で良質な「兵庫県東条 特A地区産 山田錦」のみを使用し、精米歩合40%まで磨くことで得られた上質な飲み口が、その吟醸香をよりいっそう引き立てます。
パッケージは酔鯨酒造のWhale Tailをシンプルに表現しました。シンプルながら高級感を演出する黒ボトルを使用し、品質保持のために重要な遮光性にも配慮しています。また外観には存在感のあるレッドのWhale Tailを表現し、カートンには細かなエッジング模様を施しました。
※飲み頃温度:◎冷やし(5～10℃)、○少し冷(10～15℃)
●5段階評価 (甘口 〇〇●〇〇 辛口)
《注意事項／その他》
※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※飲酒後の運転は、禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
※保管方法：5℃以下の冷暗所にて保存してください。
※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。
- 返礼品名
- 酔鯨 純米大吟醸 弥（Ｙａ）720ml お酒 酒 さけ 酔鯨 日本酒 純米吟醸 大吟醸 一升瓶 地酒 アルコール 度数 16度 おさけ フルーティ おいしい 人気 ギフト プレゼント 冷蔵 配送
- 内容量
- 酔鯨 純米大吟醸 弥（Ｙａ）720ml×１本
製造地：高知県土佐市
原材料：米、米こうじ
使用米(産地)：山田錦（兵庫県特A地区産）
精米歩合：40％
使用酵母：高知酵母(AC-95)
仕込み水：軟水（鏡川源流水）
成分値【アルコール度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1】
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より６ヵ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年受け付けております。
- 提供者
- 土佐グルメ市場
- 注意事項・その他
※商品コード: grm103-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県土佐市のご紹介
土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。 日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。 山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオの加工業やうるめいわしの一本釣りが行われています。 また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。 毎年夏には中心地の高岡商店街で、和紙で作られた重さ1.5トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。 土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！！ 詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください！！
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