返礼品説明
- ～富士山の水の恵みで無農薬無肥料栽培クレソンとペーストのセット～
富士山の豊富で良質、冷涼な水によりクレソンの無農薬、無肥料栽培ができています。
圃場内、畔の除草剤も不使用です。
クレソンはお肉料理の肉の添え物としてのイメージがあると思いますが、富士吉田市のクレソンは葉も茎も太くサラダとしてもお鍋料理としても食べたい方向けです。
収穫シーズンは９月～１２月。期間限定でお届けします。
クレソンは刈取り、洗浄をして出荷しますが、収穫や洗浄時に規格外サイズで出荷に適さないクレソンがでます。
出荷できないクレソンを何とかしたいという思いからビオクレソンペーストは生まれました。
パスタにからめたり、パンに塗ったりしてお楽しみください。
食品添加物を使用していないので、よく混ぜてお使いください。
開封後は冷蔵庫で保管お早めにお召し上がり下さい。
■生産者の声
道志村在住ですが、２０１９年より富士吉田市でもクレソンを栽培を始めました。
富士吉田市のクレソン栽培農家はとしては新参者です。
富士山からの豊富で冷涼な水とすがすがしい空がクレソン栽培には最適です。
圃場から見上げる富士山の恵みを得て育ったクレソンは辛いけど後味はさわやか。
また規格外のクレソンを活かしたビオクレソンペーストは、道の駅富士吉田でも好評販売中です。
クレソンとペーストのセットを富士山と富士吉田市への感謝を込めてお届けします。
【地場産品に該当する理由】
区域内にて生産している商品です。（告示第5条第1号に該当）
- 返礼品名
- 富士吉田市のクレソンペーストセット
- 内容量
- 富士山の水の恵みで無農薬無肥料栽培クレソンとペーストのセット
■商品内容
・クレソン300ｇ
・ビオクレソンペースト2本
■原材料
・ビオクレソンペースト
発酵調味料(米ぬか糀,米糀,食塩,酵母菌,乳酸菌）,クレソン(山梨県産）,食用オリーブ油,カシューナッツ,レモン果汁,食塩,にんにく - 消費期限/賞味期限
- クレソン：未開封1週間
ペースト：蓋上部に記載（常温保存可能品、開封後は冷蔵庫で保管） - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- カシューナッツ
- 受付期間
- 2024年12月20日まで
- 提供者
- 合同会社 BioCresson
注意事項・その他
- 露地栽培のため降雪や寒波の状況によっては収穫ができなくなるため、12月初旬に受付をやめることもあり得ます。
※商品コード: 208001 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県富士吉田市のご紹介
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。 山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。 また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
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