- 【日本ギフト大賞山形賞受賞！】山形里芋チーズケーキ
山形県天童産里芋、五八みそ、チーズ。３つの食材が織りなす深みのある優しい味わい。
濃厚でありながらトロッとなめらかな食感を楽しめるチーズケーキです。
山形の風物詩「芋煮会」でおなじみの里芋をほど良い食感が残るよう贅沢に使用。
チーズケーキの底には天然醸造十五割米みそ「五八みそ」をタルト生地に合わせ、ほのかな塩味を合わせたしっとりと濃厚な味わいに仕上げています。
山形の秋の風物詩である「芋煮会」。この風物詩もコロナの影響を受け、芋煮の需要が減少し廃棄を余儀なくされた事を知り、里芋を使った新たな商品開発・提供をする「OTAGAISAMA PROJECT」をスタートしました。
生産者と連携し、里芋の新たな魅力を伝えながら食品ロスを減らす。その中で生まれたのが「山形里芋チーズケーキ」です。
事業者：株式会社フードクリエイションジャパン
◆必ずお読みください◆
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- 返礼品名
- 【日本ギフト大賞山形賞受賞】山形里芋チーズケーキ FZ23-683
- 内容量
- 山形里芋チーズケーキ×1個 640g
【賞味期限：冷凍保存で21日】 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵、乳、小麦
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: FZ23-683-
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- 山形県山形市のご紹介
温泉とスキー場、そして通称「スノーモンスター」と呼ばれる樹氷で有名な蔵王山。そのふもとに位置する山形市は、四季折々の顔を持っています。 豊かな自然と盆地特有の寒暖差の大きい気候が、さくらんぼやシャインマスカットなどのフルーツ、つや姫を代表とするブランド米、とろけるような舌触りが特徴の山形牛などの「山形ブランド」を生み出しています。 街中には商家の蔵や旧家が数多く残り、レトロモダンな雰囲気を醸し出しています。９００年の歴史を持つ山形鋳物やこけしなど伝統的工芸品も有名です。 最近では文化的な発展が目覚ましく、平成２９年１０月には山形市が有する映像文化を育む環境が高い評価を受け、日本で初めて、ユネスコ創造都市ネットワーク映画部門への加盟が認められました。また地方都市としては珍しく、プロ・オーケストラである山形交響楽団が活動しています。 平成３１年４月には中核市に移行し、保健所を開設するなど、県都としても発展を続けています。
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