- 氷見鰤３種！社長が氷見港で競り落とした氷見鰤です！
「ぶり西京漬け」はグリルで焼いても、フライパンで焼いても美味しくお召仕上がれます！
「氷見ぶりたたき」は焼き味が香ばしく、わさび醤油で食べるのがおすすめ！
「氷見ぶり生ハム」はぶりの身を薄くスライスしてローリエ、ブラックペッパーなど香りをつけた珍しい一品。お酒のお供にも！解凍するだけで美味しくお召し上がれます。
氷見産のお魚で作った昆布〆お刺身は、昆布の旨味が染みた富山ならではの食品です。お刺身とよく合う氷見のお醤油でお召し上がり下さい！
「ほたるいか素干し」は富山のお土産の定番のお品！そのままでも、軽くライターであぶっても美味しくお召し上がれます！
「ほたるいか味醂干」は焼くとぷっくらふくらみ柔らかく、甘辛い味付けが美味しい！
「するめいか塩辛」は、氷見港で仕入れたするめいかを使用し、塩辛好きな社長が味付けにこだわった一品！辛過ぎず、いかの旨味が強い！
干物は鱈場おすすめの３種「カマス」「アジ」「いわし丸干し」。こだわりの無添加！魚の旨味を引き立てる甘塩で仕上げました！
【お召し上がり方】
氷見ぶり西京漬け：解凍後、フライパンまたはグリルで焼いてお召し上がり下さい。フライパンで焼く際は魚焼きシートを敷くと綺麗に焼けます。 氷見ぶり生ハム：解凍してそのままお召し上がり下さい。氷見ぶりたたき/昆布〆お刺身：解凍後、お醤油をつけてお召し上がり下さい。干物：冷蔵庫で解凍し、グリルで焼いてお召し上がり下さい。ほたるいか素干し：そのままでも美味しくお召し上がれますが、ライターで炙ると香ばしくさらに美味しくお召し上がれます。味醂干：オーブントースター、フライパンで焼いてお召し上がり下さい。
【製法やこだわり】
明治43年創業の鱈場。お魚は毎日早朝に鱈場社長が氷見港の競で買付けます！氷見産、無添加にこだわり加工しています。そのため、お届け直後が一番美味しくお召し上がれますので、冷凍されてもお早目にお召し上がるのがおすすめです。
【注意事項/その他】
ふり西京が欠品した場合、ぶりたまり醤油漬けに変更する場合があります。
市内産の魚を使用、または氷見市内の工場において、商品完成までの加工における全工程を行なっている
- 返礼品名
- 日本海氷見の幸「極み」13種！珍味３種と鱈場おすすめ氷見産一夜干し３種セット 魚貝類 加工食品 魚介類 ホタルイカ イカ 塩辛 みりん干し カマス アジ 一夜干し イワシ 富山湾 氷見
- 内容量
- ・氷見産ぶり西京漬け（３切）
・氷見産ぶり生ハム（1箱）
・氷見ぶりたたき(150ｇ）
・ほたるいか15ｇ素干し(３袋)日本海産 自社加工
・ほたるいか味醂干18尾36ｇ：ほたるいか（富山産）自社加工
・するめいか塩辛100ｇ 氷見産
・氷見産昆布〆お刺身3種（１パック約45ｇ）真鯛、ヒラメ、カワハギ、ふくらぎ等(季節により魚種に変更があります。）
・さしみ醤油(100ｍｌ）
・氷見産カマス一夜干し(４～5尾）
・氷見産アジ一夜干し(３～4尾）
・いわし丸干し(8～10尾）
【原材料】
・氷見産ぶり西京漬け：ぶり（富山県氷見港産）、西京味噌、粕、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸）、着色料(クチナシ）（原材料の一部に大豆を含む）
・氷見産ぶり生ハム：ぶり（富山県氷見港産）、食塩、調味料（食塩、白ワイン、三温糖、玉ねぎ、ニンジン、ブラックペッパー、パセリ、ローリエ
・氷見ぶりたたき：：ぶり（富山県氷見港産）、食塩
・ほたるいか素干し：ほたるいか（日本海産）、食塩 ：自社加工
・ほたるいか味醂干：ほたるいか（富山産）、砂糖、食塩、胡麻、澱粉分解物：自社加工
・するめいか塩辛：するめ（富山県氷見港産）、いかの肝臓、食塩、味醂、水あめ、調味料（アミノ酸等）
・氷見産昆布〆お刺身3種：真鯛、ヒラメ、カワハギ、ふくらぎ等(季節により魚種に変更があります。）昆布、醸造酢（アルコール、米、食塩）
・さしみ醤油：アミノ酸液（国内製造）脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）
・氷見産カマス一夜干し：氷見産カマス、食塩
・氷見産アジ一夜干し：氷見産アジ、食塩
・いわし丸干し：氷見産いわし、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
発送日から
ブリ西京・ぶりたたき・干物(冷凍３０日）
生ハム・昆布締お刺身（冷凍６０日）
塩辛(冷蔵20日冷凍60日)
味醂干(冷蔵30日）
ほたるいか素干し(常温60日）
【保存方法】
冷凍でお届け致します。直ぐにお召し上がらない場合は冷凍庫での保存をお願い致します。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- マルヤ鱈場水産株式会社
- 注意事項・その他
※商品コード: MA03159-
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- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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