- 宝牧場で100%自社肥育した近江牛の大人気希少部位である【ハラミ】です。
宝牧場の焼肉店でも一、二を争うほどの品です。
精肉ではなく分類的にはホルモンに含まれるためやはり製品化、発送には不向きです。
そこで今回は仕入れと同時にカット→冷凍(真空時に厚切りを保つため)→真空→冷凍の順で作業することによりより良い状態で皆様の元にお届けできます。
冷凍は新世代冷凍技術であるプロトン凍結を使用しております。詳しくはお礼品画像をご覧ください。
同梱しております解凍の仕方を見ていただければどなたでも簡単にお店の焼き肉を堪能していただけると確信しております。
製品の性質上、黒っぽく色味が出ない時もありますがそれは異常ではなく、長く空気に触れていないために発色(酸化)していない状態です。
一時間ほど冷蔵庫でラップなどせずに置いていただくと綺麗に発色します。
【製造地】
滋賀県高島市朽木宮前坊1033
【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/
事業者名：有限会社 タカラ食品
連絡先：0740-38-3747
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- 返礼品名
- 【宝牧場】近江牛ハラミ焼肉400ｇ
- 内容量
- 近江牛ハラミ400ｇ
【原材料】
牛肉（滋賀県産） - 消費期限/賞味期限
- 発送日より30日
【保存方法】
-18℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 有限会社 タカラ食品
- 注意事項・その他
-
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- 滋賀県滋賀県庁のご紹介
日本のほぼ真ん中に位置する滋賀県。 県土の約６分の１を占める日本最大の湖・琵琶湖を抱え、 水と緑の豊かな自然にふれ合うことができます。 雄大さと変化に富んだ風景は、「琵琶湖八景」や「近江八景」として 風光明媚な景色として親しまれています。 古くから文化・経済の先進地として栄えたこの地には、 歴史ある寺社や戦国時代をはじめとする英傑たちの足跡など、 奥深い歴史文化があり、今もなお大切に守り伝えられています。
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