- 日本海に浮かぶ佐渡ヶ島で作るジェラート。
佐渡ヶ島の恵まれた大地の食材や、世界中の厳選した素材を使い、着色料・香料を使用せず、丁寧に手づくりで仕上げたジェラートです。今回のセットでは人気ジェラート、越後姫いちご、島レモンなど旬のフルーツに佐渡のミルクや佐渡番茶などの6個セットです。
～フレーバー flavor～
・越後姫いちご
地元の契約農園で朝市採れたての新潟ブランドいちご「越後姫」を使用。
甘みが強く果肉が柔らかいため、新潟県外ではほとんど見ることがない「幻のいちご」でもあります。
・リモーネ
佐渡産レモンを余分な雑味がでないように丁寧に手搾りし、その果汁果肉をふんだんに使った酸味がさわやかなフレーバー
・島プレミオミルク
佐渡ヶ島の大地で美味しい餌ときれいな環境でのびのびと育った乳牛の新鮮な生乳から生まれた牛乳でつくりました。
ミルクの旨味をグッと引き出したシンプルですが飽きさせない定番のフレーバー
・ピスタチオ
厳選された豆をローストすることにより洗礼された味、香りが特徴的なイタリア産ピスタチオを使い、濃厚なコクとピスタチオの風味がクセになる一品。
佐渡の牛乳をベースに作るピスタチオジェラート。
・チョコラータ
フランス産ヴァローナp125 使用
深みとコクのあるチョコレートでカカオの香りと食べ応えはまるで生チョコのよう。
口当たりも滑らかになるように工夫しバランスよく仕上げています。
佐渡の牛乳をベースに作るミルクチョコレートジェラート。
・佐渡番茶
佐渡の茶畑から収穫し、苦みも程よくすっきりした味わいの佐渡番茶を使ったジェラート
佐渡番茶がダイレクトに感じられるように茶葉を粉砕し練り込んでいます。
さかのぼれば佐渡が京文化に影響を受けたとされた歴史を感じさせるフレーバー
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事業者：マッテラート
連絡先：0259-58-7027
- 返礼品名
- マッテラート おすすめ佐渡島ジェラート６種６個セット詰め合わせ【越後姫いちご・リモーネ・島プレミオミルク・ピスタチオ・チョコラータ・佐渡番茶】
- 内容量
- アイスミルク・氷菓 85ml×6個
（越後姫いちご・リモーネ・島プレミオミルク・ピスタチオ・チョコラータ・佐渡番茶 各1個）
【原材料名】
【越後姫いちご】
いちご（佐渡産）、砂糖、トレハロース、レモン汁／安定剤（増粘多糖類）
【リモーネ】
レモン（佐渡産）、砂糖、トレハロース、レモン汁／安定剤（増粘多糖類）
【島プレミオミルク】
牛乳、生クリーム、砂糖、トレハロース、脱脂粉乳、転化糖、ぶどう糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
【ピスタチオ】
牛乳、生クリーム、ピスタチオ、砂糖、トレハロース、脱脂粉乳、転化糖、ぶどう糖/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
【チョコラータ】
牛乳、生クリーム、チョコレート、砂糖、トレハロース、脱脂粉乳、転化糖、ぶどう糖/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
【佐渡番茶】
牛乳、生クリーム、砂糖、トレハロース、脱脂粉乳、転化糖、ぶどう糖、佐渡番茶／乳化剤、安定剤（増粘多糖類） - 消費期限/賞味期限
- アイスクリームの為、消費期限なし。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- ～2030年3月31日
- 提供者
- マッテラート
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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- 新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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