- ■「安心！広島ブランド」認証の牛肉■
広島県東広島市黒瀬町で「焼肉くろせ」「黒瀬精肉店」「黒瀬牧場」を運営する、黒瀬拡商店。
「黒瀬牛」は、黒瀬拡商店が登録商標しており、「安心！広島ブランド」として広島県が認証しています。
「黒瀬牧場」で飼育した「黒瀬牛」は、広島食肉市場での検査を経て再び買い付け、「黒瀬精肉店」で精肉販売、「焼肉くろせ」で提供と、自社で一貫して取り扱っています。
■地元の稲わらを食べて育つ「黒瀬牛」たち■
「黒瀬牛」とは、黒瀬町にある「黒瀬牧場」で育った、出産していない雌の黒毛和牛のこと。
生後8カ月くらいの子牛を買い付け、約20カ月間、安全な飼料で育てます。
牛たちの飼料の一つが、黒瀬町内の農家から譲られた稲わらです。
農家は、「黒瀬牛」の堆肥を使って稲作を行い、良質な稲を栽培しています。米の出荷が終わると、今度は稲わらを「黒瀬牧場」へ提供し、その稲わらを食べて育った品質の高い「黒瀬牛」が生産される、という「飼料堆肥サイクル」が出来上がっているのです。
■今夜はみんなですき焼き！柔らか食感に舌鼓■
「黒瀬牛 すき焼き用 1kg」は、モモやバラ部分をスライス。モモとバラを組み合わせて1枚のお肉となっておりますので、お買い得商品として販売させて頂いております。
「すき焼き用ですが、しゃぶしゃぶにしても十分おいしいですよ」と平松社長。細かなサシが入った柔らかな食感は、いくらでも食べられそう。簡単に噛み切れるので、お子さまからお年寄りまで楽しめるのがいいですね。家庭のパーティーに、とっておきのおもてなし料理に、きっと満足していただけます。
■我が町「黒瀬」に恩返し■
「我が社が運営する店舗には全て『黒瀬』が付いています。我が社だけでなく、黒瀬町全体の地域活性化を目指し、地域に恩返し、恩送りもしていきたい」と話す平松社長の、思いがこもった「黒瀬牛 すき焼き用 1kg」を心行くまで味わってください。
※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。
- 返礼品名
- 黒瀬牛 すき焼き用 1kg【配達不可：北海道・沖縄・離島】
- 内容量
- 黒瀬牛 すき焼き用スライス（モモ、バラの組み合わせ） 1kg
■産地
広島県東広島市産
■販売者・加工業者
有限会社黒瀬拡商店
広島県東広島市黒瀬町川角752 - 消費期限/賞味期限
- 別途ラベルに記載
（賞味期間：加工日より4日間（加工日に発送いたします））
■保存方法
冷蔵保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社黒瀬拡商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 広島県東広島市のご紹介
未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市 ～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～ 東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。 その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～」の実現を目指します。 みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。
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