返礼品説明
- 【配送不可：沖縄・離島】
【配送期間：10月中旬～6月下旬】【お礼品：タルトタタン】
契約農家より仕入れる紅玉をひとつひとつ全て手作業で皮を剥き、その皮と芯でブイヨンを取り、ブイヨンを実に戻しながらりんごの薪釜の中でじっくり焼き上げています。
地元岩木のりんごの花の蜂蜜や葉取らずりんごジュース、長期熟成カルヴァドスも使用したまさにここでしか作れないタルトタタン。
さらに土台のクッキー部分には特別な技術を施しいつまでもザクザク感が持続するように仕立てております。
りんご生産量日本一の青森県。「素材」「技術」「丁寧な調理」「りんごの薪での火入れ」により唯一無二のタルトタタンに仕上がっております。
※冷蔵庫で10時間程度解凍後にカットしてお召し上がりください。
【お店：ピッツェリアミーア】
弘前市代官町にあるピッツェリアミーア。
毎朝8時から自家焙煎のスペシャルティコーヒーをハンドドリップでご提供しております。
地元りんごの薪を使用しイタリアから輸入したピザ窯で焼き上げるピッツァ。のせるモッツァレラチーズは地元のジャージーミルクからつくる自家製です。
そのほかにも白カビや青カビのチーズなども、店内チーズ工房でつくっております。
自家製の生ハムやテイクアウトのお惣菜やパスタソース、イタリアから輸入するオリーブオイルや自家製冷凍ピッツァなども充実。生ハムやサラミ、ワインもテイクアウト可能。
国内外の星付きレストランで働いたシェフが作るコース料理も大人気。地元金山焼きで特注のお皿を作成、販売なども手がけています。
※画像はイメージです。
※冷凍状態での発送となります。冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。
※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。
※賞味期限：別途記載（冷凍：120日）
※配送期間：10月中旬～6月下旬となります。
※沖縄・離島への配送は致しかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
事業者：ピッツェリア ミーア
- 返礼品名
- 【配送期間：10月中旬～6月下旬ピッツェリアミーア】青森県産紅玉丸ごとタルトタタン【 お菓子 焼菓子 チョコレート 手作業 薪釜 蜂蜜 りんごジュース 長期熟成 カルヴァドス スイーツ 】
- 内容量
- タルトタタン1個
(おおよそのサイズです：縦18センチ×横8センチ×高さ6.5センチ) - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・ゼラチン・アーモンド・りんご
- 提供者
- ピッツェリア ミーア
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
青森県弘前市のご紹介
「お城と桜とりんごのまち 弘前」 弘前市は、青森県の南西部に位置する、弘前藩の城下町として発展したまちです。 市内には東日本唯一の現存天守である「弘前城」をはじめ、寺院街や武家屋敷など藩政時代の趣を残す街並み、明治・大正期の洋風建築、日本のモダニズム建築を代表する建築家「前川國男」の近代建築など、歴史的文化財・建造物が数多く残っています。 また、平成30年に100周年を迎えた「弘前さくらまつり」や、重要無形民俗文化財に指定されている「弘前ねぷたまつり」、「弘前城菊と紅葉まつり」、「弘前城雪燈籠まつり」と、四季折々で開催されるまつりには、毎年多くの観光客が訪れています。 弘前市は農業も盛んで、特にりんごの生産量は日本一を誇ります。また、アップルパイやりんごジュース、シードルなど、様々なりんご加工品も販売されています。 その他、「津軽塗」「こぎん刺し」「津軽打刃物」など藩政時代より受け継がれてきた伝統工芸品も多く、平成29年には「津軽塗」の漆器製作技術が青森県で初めて国重要無形文化財に指定されています。
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