- 奄美の温暖な気候のなか、自然に近い環境での露地栽培を行っています。
3年以上使用されていなかった遊休農地を開墾し、栽培期間中は農薬、化学肥料、除草剤、防腐剤を一切使わずに育てています。
また、「2年らっきょう」と呼ばれる、植え付けから収穫までおよそ1年半かけて育てた良質ならっきょうのみをお届けいたします。
奄美大島の日差しをたっぷりと浴びて育った島らっきょうを是非ご賞味ください！
～おすすめレシピ～
＜島らっきょうの天ぷら＞
根の部分と、葉と白い部分の境目から切り落とし、流水で綺麗に洗う。
お好みの天ぷら粉にからめ、180℃に熱した油で揚げる。
＜おかか和え＞
葉と根を切り落とし洗ったら、天然塩を軽くまぶし、おかかと和えるだけ♪
白い部分が長いので、小瓶に入れて、先をつかんでパリポリとおしゃれに食べられます。お酒との相性も抜群です！
他にも甘酢漬けや炒め物、刻んでチャーハンの具にも。
【注意事項】
※離島からの発送になりますので、天候の影響で発送が遅れる場合があります。
※配達日・曜日をご指定いただいてもご希望には添えませんので、予めご了承ください。
※島らっきょうは非常にデリケートな食物です。洗い過ぎるといたんでしまうため、すすぎ洗いにて発送いたします。
（少し砂が残ってしまう可能性がありますので、ご了承ください）
※お礼品到着後は品質保持のため冷蔵にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
【関連ワード】
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- 返礼品名
- 【先行予約】奄美の島らっきょう 1kg A139-002
- 内容量
- 島らっきょう 1kg
【保存方法】
冷蔵
【原材料産地】
奄美市 - 消費期限/賞味期限
- 冷暗所で1週間程度
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- POKA PUKA
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県奄美市のご紹介
うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。 豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※奄美市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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