- 脂ののったぶりとまぐろ、そして上品な旨味の能登ふぐを能登の揚げ浜塩にて塩たたきし、職人の手により一つ一つ炙り旨味を閉じ込め美味しい「たたき」に仕上げました。
半解凍にてスライスしてだいこんおろしぽん酢、わさび醤油等でお召し上がりください。
海鮮丼、カルパッチョ等の具材としてもご利用いただけます。
●生産者様の声
北陸・石川の恵まれた素材を使用し、伝統の味を継承しつつ新しい味（海産物）を創造しております。看板商品「鰤のたたき」を始めとした「たたき製品」は厳選した素材の味を大切に職人がひとつひとつ丁寧に造り上げております。ぜひ石川の海産物をお楽しみください。
●注意事項
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
・お使いになるときは、半解凍にてスライス後、全解凍してお召し上がりください。
・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※石川県内において、仕入れ→加工→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
- 返礼品名
- 潮屋 たたき（鰤・能登まぐろ・能登ふぐ）詰め合わせ
- 内容量
- 内容：鰤のたたき 165g
製造地：石川県金沢市
原材料：養殖ぶり（国産）、食塩
内容：能登まぐろのたたき 100g
製造地：石川県金沢市
原材料：本マグロ（能登産）
内容：能登ふぐのたたき 140g
製造地：石川県金沢市
原材料：マフグ（能登産）、食塩、魚醤（いかを含む） - 消費期限/賞味期限
- 製造日から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- いか 魚醤（魚介類） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ふるさと石川応援寄附金 お礼の品係
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県石川県庁のご紹介
石川県は本州のほぼ中央部に位置し、東は富山県および岐阜県に、南は福井県に接しています。 石川県の魅力は、自然と文化の調和です。南は白山国立公園を源に発する手取川による肥よくな加賀平野、北は日本海に突き出た能登半島、そして県都金沢は日本でも有数の城下町で、歴史の面影を残す一方、近代的な街づくりも進んでいます。 石川県は全国の中でもおいしい米が生産される産地であるほか、野菜では、すいか、大根、さつまいも、果物では、なし、ぶどうなどが主なものです。畜産物では、牛肉や豚肉のほか、牛乳や卵も生産されています。 対馬暖流などの影響で漁場にもめぐまれており、主な水産物にはスルメイカ、ブリ類、ズワイガニ、カレイ･ヒラメ類、エビ類などがあります。また、県土面積の7割にあたる約29万haが森林で、スギやアテなど木材を生産する林業が行われています。 主な工業は機械・繊維・食料品製造で、全体の約8割を占めています。また、輪島塗、山中漆器、加賀友禅、九谷焼など36品目の伝統的工芸品があります。 平成27年3月14日に北陸新幹線が開業したことにより、現在、東京・金沢間が2時間27分で結ばれています。
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