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322003

【天然もの】清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12～24尾程度)【1209708】

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=322003

高津川は一級河川としては珍しくダムがないため、常に流れが保たれているうえ新鮮で豊かな水量を湛え、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定されています。また周辺の豊かな森林からの豊富なミネラルが良質の苔(珪藻類)を育み、それを食べて育った天然あゆは香味豊かに育ちます。そんな鮎を刺網で捕獲し、マイナス40℃で急速冷凍。鮮度を保ったまま、お届けします。一尾ずつ冷凍していますので、食べるぶんだけ解凍できます。捕獲する季節によって大きさが違うため、12～24尾と差がありますが、ご了承ください。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ■生産者の声【良質な苔を食べて育った天然あゆの上品な味と香りを】常に美しい水が流れる高津川のあゆは良質の苔を食べて育ちますので、香り高く成長します。 6月から鮎漁が解禁しますが、初夏はスイカのような香りが楽しめる若あゆで、盆をすぎる頃になると成熟して脂がのってきて、身もしっかりした味わいが楽しめます。捕獲する時期で味わいや大きさは変わりますが、自然豊かな高津川の清流で育ったあゆは焼いても香りが上品でクセがなく、「はらわた」からもあゆの香りが広がると、豊洲市場の取引先からも高評価を頂いています。 ■お礼品の内容について・高津川天然あゆ冷凍[1200g(12～24尾程度)] 　　製造地:島根県津和野町　　賞味期限:発送日から90日 ■原材料あゆ ■注意事項/その他 ※天然あゆのためサイズは時期や漁獲サイズにより異なります。 ※箱のサイズは縦25cm×横34cm×高さ10.7cmとなります。

https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/322003_image_1_m.jpg

魚貝類

川魚

32000

2022-06-28 19:10:22

島根県津和野町

【天然もの】清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12～24尾程度)【1209708】

寄附金額 32,000 円

在庫: 9999998個

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返礼品説明

高津川は一級河川としては珍しくダムがないため、常に流れが保たれているうえ新鮮で豊かな水量を湛え、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定されています。また周辺の豊かな森林からの豊富なミネラルが良質の苔(珪藻類)を育み、それを食べて育った天然あゆは香味豊かに育ちます。
そんな鮎を刺網で捕獲し、マイナス40℃で急速冷凍。鮮度を保ったまま、お届けします。
一尾ずつ冷凍していますので、食べるぶんだけ解凍できます。
捕獲する季節によって大きさが違うため、12～24尾と差がありますが、ご了承ください。

(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。
・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L

■生産者の声
【良質な苔を食べて育った天然あゆの上品な味と香りを】
常に美しい水が流れる高津川のあゆは良質の苔を食べて育ちますので、香り高く成長します。
6月から鮎漁が解禁しますが、初夏はスイカのような香りが楽しめる若あゆで、盆をすぎる頃になると成熟して脂がのってきて、身もしっかりした味わいが楽しめます。
捕獲する時期で味わいや大きさは変わりますが、自然豊かな高津川の清流で育ったあゆは焼いても香りが上品でクセがなく、「はらわた」からもあゆの香りが広がると、豊洲市場の取引先からも高評価を頂いています。

■お礼品の内容について
・高津川天然あゆ冷凍[1200g(12～24尾程度)]
　　製造地:島根県津和野町
　　賞味期限:発送日から90日

■原材料
あゆ

■注意事項/その他
※天然あゆのためサイズは時期や漁獲サイズにより異なります。
※箱のサイズは縦25cm×横34cm×高さ10.7cmとなります。

返礼品名: 【天然もの】清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12～24尾程度)【1209708】
内容量: 説明文に記載
消費期限/賞味期限: 説明文に記載
配送方法: 冷凍配送
受付期間: 通年
提供者: 高津川漁業協同組合

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

島根県津和野町のご紹介

島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。【150年前の風景に、今が見える】町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔 ~百景図を歩く~」として選ばれました。【町を走るＳＬ】 JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称でしたしまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。

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