返礼品説明
- 小川村では、それぞれの家で食べ継がれてきた家庭の味があります。
小川の庄で「我が家の味一品コンクール」を開催して味を吟味し、美味しかったものに
磨きをかけ一つ一つ商品にしました。それが農家の味自慢シリーズです。
提案者の名前が入っているのは、偽りのない証です。
人気商品の「ふき味噌」「青唐がらし味噌」「にんにく焼き味噌」の
３種類を詰め合わせたセットになります。
「ふき味噌」はフキノトウのほろ苦い味と香りを
信州味噌であえて焼き上げることで風味豊かな味わいに仕上がっています。
「青唐がらし味噌」は地元で契約栽培された青唐辛子を使い、信州味噌とあえて焼き上げました。
青唐辛子のしっかりとした辛さと風味の良さが食欲をそそる一品です。
「にんにく焼き味噌」は焼きニンニクのうま味を信州味噌とからめて封じ込め
さらに焼き上げることで風味が格段に増した自慢の力作です。
【この返礼品については地場産品基準に適合しています】
3種それぞれの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ
行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90％を占めているため。
- 返礼品名
- 231＊小川の庄 農家の味自慢3本詰合せ
- 内容量
- 名称：農家の味自慢
内容量：3本入(青唐辛子味噌90g・にんにく焼き味噌90g・ふき味噌90g)
原材料：パッケージに記載
保存方法：パッケージに記載
賞味期限：パッケージに記載
提供者：㈱小川の庄 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長野県小川村のご紹介
小川村は、長野県の北部、長野市と白馬村のほぼ中間に位置し、雄大な北アルプスの眺望が自慢の、人口およそ２，４００人の小さな村です。村の面積の７割が山林で、標高５００～１，０００メートルの地域で人々が暮らしを営んでいます。春夏秋冬、里山の自然と星が美しい場所として知られています。 村内各所に走る、曲がりくねった山道の先には、ていねいに耕された畑が連なり、かつては蚕を飼ったという農家の集落があり、人々が今も山の恵み、里の恵みを大切にしながら暮らしています。自然と人の営みが生み出した風景が今も残る村です。
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