- 大正14年創業の坂巻醤油店は、国産大豆、国産小麦、天日塩を使い、代々桶川の地に受け継がれてきた六十石もの杉木大桶に仕込む、昔ながらの醤油づくりを守っております。
丹念に作り上げた醤油は、コクと旨味を持ち様々な料理を引き立てます。
ぜひ、醤油本来の味をお楽しみください。
・丸大豆醤油(こいくち) まろやかな味わい 万能タイプの醤油 煮物、つゆ、お料理全般に、、、
・甘露醤油(さいしこみしょうゆ) 丸大豆醤油の生醤油とともに再度麹を入れて仕込み直す伝統の製法です。
色も、うま味も濃厚ですが塩分控えめ。
お刺身、お寿司、ローストビーフ、焼もち、などつけ醤油におススメ
・甘露醤油クッキー 米粉と小麦粉で作ったクッキー。
”くるみ”と”ゴマ”入り。
お醤油風味でサクサク・ボリューム満点です
・甘露しょうゆ豆 ピーナッツ入りの香ばしい醤油の豆菓子。手土産、お茶のお伴に人気です。
■注意事項/その他
アレルギー
・醤油 大豆、小麦
・甘露醤油クッキー 小麦、卵、乳成分、大豆、くるみ、ゴマ
・甘露しょうゆ豆 小麦、大豆
●桶川市で行っている製造加工工程
・丸大豆醤油…小麦焙煎→大豆蒸煮→製麹→塩水混合仕込み(木桶で約1年発酵・熟成)→圧搾→熱殺菌→濾過→製品充填→梱包出荷
・甘露醤油…小麦焙煎→大豆蒸煮→製麹→丸大豆生醤油混合仕込み(木桶で約1年発酵・熟成)→圧搾→熱殺菌→濾過→製品充填→梱包出荷
・甘露醤油クッキー…甘露醤油の製造
・甘露しょうゆ豆…甘露醤油の製造
- 返礼品名
- 木桶天然醸造醤油 1L クッキー・豆 セット(S-2-1)【1355675】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・甘露醤油 [1L×2本]
製造地:埼玉県桶川市/加工地:埼玉県桶川市
賞味期限:製造日から1年
・本造丸大豆醤油 [1L×2本]
製造地:埼玉県桶川市/加工地:埼玉県桶川市
賞味期限:製造日から1年
・甘露醤油クッキー[4個]
加工地:埼玉県宮代町
賞味期限:製造日から50日
・甘露しょうゆ豆[100g×2個]
加工地:愛知県名古屋市
消費期限:製造日から180日
■原材料・成分
・甘露醤油 大豆(国産)、小麦(国産)、塩
・丸大豆醤油 大豆(国産)、小麦(国産)、塩、アルコール
・甘露醤油クッキー 小麦粉(小麦(北海道))、バター、砂糖(素焚和糖)、くるみ、米粉(米(宮代産))、卵、ゴマ、醤油(大豆、小麦、食塩)/膨張剤
・甘露しょうゆ豆 落花生(中国産)、小麦粉、寒梅粉、砂糖、醤油(大豆、小麦、食塩)、水飴、
植物油、のり、味醂、澱粉、/膨張剤、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、香料 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 坂巻醤油店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 埼玉県桶川市のご紹介
桶川市は、埼玉県のほぼ中央に位置し、東西に蝶が羽を広げたような地形のまちです。 昭和45年に市制施行され、都心から４０km圏内ということもあり、東京方面への通勤者や家族が暮らす住宅都市として発展してきました。 古くは、中山道の6番目の宿場町として栄え、江戸時代後期には米や麦、べに花などの農産物の集散地として大変賑わいました。 特にべに花は、全国2番目の生産量を誇り、現在でも毎年6月に「べに花まつり」を開催しています。 交通面では、桶川市の中央に高崎線桶川駅があり、東京まで乗り換えなしで行くことができ、圏央道（首都圏中央連絡自動車道）のインターチェンジが市内に2か所あり、県内の交通の要衝となっています。 本市のふるさと納税をしていただいた方には、記念品として、市内の特産品や、桶川市マスコットキャラクター「オケちゃん」グッズなどを贈呈しています。
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